تقوية الذاكرة والعظام فوائد لا تحصى عند تناول لسان وقلب الأضحية

قال الدكتور عبد الرحمن شمس خبير التغذية، إن خبراء بالمعهد القومى للتغذية أجروا دراسة على فوائد أحشاء الأضحية "ال كرش ة والفشة والممبار واللسان"، وأكدت ان هذه المواد تحتوي علي سعرات حرارية منخفضة فضلا عن رخص ثمنها مقارنة باسعار اللحوم الحمراء، لافتا الى ان الكرش ة والممبار والكلاوي وال قلب واللسان يحتويان علي قدر كبير من القيمة الغذائية من ال بروتين ات و الفيتامينات والمعادن.

كما خلصت الدراسة الي ان الكبد تحتوي علي نسبة عالية من الحديد تفوق نسبة الحديد الموجود بالسبانخ وايضا غنية بمعدن النحاس الذي يساهم في تطوير المخ وتعمل علي تقوية العظام وتعزز من مناعة الجسم، كما ان الكلاوي تحتوي علي نسبة عالية من البروتين ايضا فهي غنية بالحديد والزنك، اما اللسان فهو يحتوي علي كميات كبيرة من الحديد و فيتامين (ج ) وفيتامين (ب12 ) الذي يقوي الذاكرة ويعزز من مناعة الجسم.

يعد القلب من أفضل الأحشاء التى يمكن أن تتناولها لأنه مدعم بكميات كبيرة من البروتين تفوق الموجود بالكلى، وكما أنه مدعم بعنصر الحديد والزنك، وكميات كبيرة من فيتامين "ب" مركب، أما اللسان فيحتوى على كميات كبيرة من فيتامين "ج" وفيتامين "ب 12" وعنصر الحديد كما أنه يساهم فى صحة العظام، لإحتوائها على قدر كبير من الكالسيوم.

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

  • حبيبة علوش

    شكرا على هذه المعلومات المفيده انا عندي اطفال ٢وعدهم ضعف بالذاكره كبير الى حد ملحوض سوف اجرب هذه لهم الاكلات بأستمرار على امل ان تفيد افضل من الادويه والعقاقير

  • أم جود نتو

    الكلاويه سنوو مافهمت

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ