تعلمي تفادي الإصابة بالتسمم الغذائي عند طهي الطعام وبعده

عدّد موقع betterhealth نقاط عدة من أجل تجنب الإصابة ب التسمم الغذائي خلال طهي الطعام وبعده، ومن ابرزها:

-طهي الطعام بدرجة حرارة لا تقل عن 75 درجة مئوية، لضمان التخلص من البكتيريا الضارة.

-عند الانتهاء من طهي الطعام يجب تناوله على الفور، وتغطيته والحفاظ عليه في درجة حرارة أعلى من 60 درجة مئوية، أو تبريده على الفور، وتخزينه في الثلاجة أو في الفريزر.

يُ ذكر أن بكتيريا ال تسمم الغذائي ت نمو بسهولة أكبر على بعض الأطعمة مثل:

-اللحوم النيئة بما في ذلك الدواجن.

-منتجات الألبان، وال حلويات التي تحتوي في أساسها على منتجات الألبان والأجبان.

-البيض أو المنتجات التي تحتوي على البيض، وبالأخص الأطعمة التي تحتوي على البيض النيئ مثل المايونيز.

-المأكولات البحرية بأنواعها المختلفة.

-السلطات بمختلف أنواعها وسلطة الفواكه.

-الأطعمة الجاهزة للأكل، بما في ذلك السندويتشات المعدة مسبقاً والبيتزا التي تحتوي على أي من الأطعمة السابقة.

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ