طريقة عمل الكشك مع الشيف هالة فهمي

كشفت ال شيف هالة فهمي عن طريقة تحضير الكشك بأسهل طريقة في المنزل.

وأوضحت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد مقادير الكشك كالتالي « لتر شوربة فراخ، لتر لبن، كوب أرز، علبة زبادي، 2 ملعقة كبيرة قشطة، 2 ملعقة كبيرة دقيق، ملعقة كبيرة زبدة، ملح وفلفل».

طريقة عمل الكشك :

فى وعاء مناسب يخلط الدقيق واللبن الزبادي وال حلي ب خلطأ جيدأ ويغطى ويترك ل مدة 5 ساعات في درجة حرارة الفرن أو في الثلاجة (البراد) إذا ترك لليوم التالي يحمر البصل في الزيت حتى يأخذ اللون الذهبي ثم يرفع من الزيت ويوضع على ورقة م طبخ حتى يصفى من الزيت الزائد

فى قدر مناسبة يغلى المرق والثوم والملح والفلفل الأسود يضاف لهذا الخليط خليط اللبن و الدقيق وملعقة كبيرة من البصل المحمر.

تغرف في أطباق عميقة ويزين بالبصل المحمر يق دم بارد أو ساخن مع شرائح الخبز البلدي.

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ