طريقة صحية لعمل السباغيتي

طريقة صحية لعمل السباغيتي


هناك الكثير من الطرق المستخ دم ة لتحضير السباغيتي، ولكن معضمها لا يتم تحضيرها بطريقة صحية إليك أفضل طريقة ل طهي ها.

من المتعارف عليه أن السباغيتي تحتوي على نسبة كربوهيدرات عالية مما قد يسبب اثار سيئة على ال صحة ، ولكن سنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل السباغيتي بطريقة صحية.


غالبا ما تطهى السباغيتي مع كرات اللحم التي تضيف لها مزيدا من النكهة والفوائد الصحية، لتصبح غنية بال بروتين ات والألياف والمعادن خاصة الصوديوم.


تواصل مع أطباء

إليك الطريقة الصحية لعمل السباغيتي:


1. المكونات

إن الطريقة المتعارف عليها لعمل السباغيتي تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، لذلك سنقوم ب إضافة مكونات تجعلها صحية ولا تسبب زيادة في السعرات، قومي بإضافة المكونات التالية:


  • 1 كوب معكرونة القمح

  • 4 كرات لحم

  • ½ كوب صلصة

  • ملعقة طعام جبنة بارميزان

  • خبز محمص

  • بروكلي

  • سلطة خضار مشكلة

  • ملح طعام.

يفضل استخدام الصلصة الحمراء مع ال وصفة حيث أنها أفضل بكثير من الكريمة التي تحتوي على كميات زائدة من الدهون المشبعة.


وأيضا حاولي إضافة خبز الثوم المصنوع من السمن النباتي للتقليل أيضًا من كميات من الدهون.


مواضيع ذات علاقة

2. طريقة العمل

اتبعي الخطوات الصحية التالية لعمل السباغيتي:


  1. اختاري وعاءً كبيرا يمنح المعكرونة مساحة كبيرة للتحرك.

  2. ضعي الماء المغلي بكميات جيدة مع المعكرونة.

  3. أضيفي كميات قليلة من ملح الطعام على المعكرونة

  4. حافظي على تقليب المعكرونة في الوعاء لكي لا تلتصق به، ولا تتكتل.

  5. بمجرد طهي المعكرونة، احفظي كوبًا واحدًا من ماء المكرونة، حيث يمكن لهذه المياه النشوية أن تستخدمها في الصلصات.

  6. ضعي مصفاة في حوض الم طبخ وضعي المعكرونة عليها.

  7. استخدمي وعاء اخر وقومي بتحضير كرات اللحم عن طريق اضافة الماء وغليها، ولا يفضل استخدام الزيت في هذه الخطوة.

  8. ضعي كرات اللحم مع المكرونة في الوعاء وأضيفي اليها البروكلي حيث أنه يضيف الألياف و حمض الفوليك و فيتامينات A و C.

  9. أضيفي الصلصة الى السباغيتي، حاولي اضافة صلصة الخل التي تمتلك كمية أقل من الصوديوم، ومن ثم أتركي المكونات تغلي ل مدة 5 دقائق.

  10. ضعي جبنة البارميزان على السباغيتي واستمتعي بالطعم.

  11.  قومي بتحضير سلطتك الخاصة واضيفي أي نوع من الخضار تفضلينه، مثل الجزر أو الطماطم أو الفلفل الأحمر، والتي تضيف سلطة غنية بالفولات و فيتامين ات A و C.

حاولي ان لا تضيفي الزيت إلى ماء المعكرونة، حيث يعتقد الطهاة أنه يحافظ على المعكرونة من التكتل لكن هذا معتقد خاطئ.


3- السعرات الحرارية

مجموع السعرات الحرارية في في السباغيتي التي قمت بتحضيرها تقدر ب:


  • 779 سعرة حرارية

  • 14 غرام من الألياف

  • 77 غرام من ال كوليسترول

  • 34 غرام من الدهون

  • 7 غرام من الدهون المشبعة

  • 1.023 ملل يغرام من الصوديوم

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ