وصفة السينابون الشهيرة بالصور

السينابون من أشهر ال حلويات المنتشرة هذه الأيام، ولحسن الحظ، تمكنا من العثور علي وصفة السينابون الشهيرة بالصور لتجهيزها في المنزل من خلال مجموعة من الخطوات للإستمتاع بالطعم اللذيذ بدلاً من تناول السينابون في الم حلا ت التجارية والمطاعم سينابون القرفة يمتلك رائحة مميزة ومختلفة تجعلك تفضل تناول السينابون . حتي أن الكثير من الأشخاص يبحث عن مطاعم تق دم السينابون بطرق مختلفة ولكن الخيار الأفضل بالنسبة لك هو عمل السينابون في المنزل فهو واحد من الأطعمة التي تترك بصمتها في براعم تذوقك .

وصفة السينابون الشهيرة بالصور

وصفة السينابون بالصور

وقت الإعداد : 20 دقيقة . وقت ال طهي : 20 دقيقة . إ جمال ي الوقت : 40 دقيقة . للحصول علي 12 قطعة سينابون .

مكونات العجين : 1 كوب من ال حلي ب الدافئ . 2 بيضة . 1/3 كوب زبدة مذابة . 4،5 كوب طحين . 1 معلقة صغيرة ملح . 1/3 كوب سكر . 1 عبوة خميرة حوالي 1/4 أوقية . 1 معلقة كبيرة من قمح الجلوتين .

مكونات الحشو : 1 كوب سكر بني داكن . 3 ملاعق كبيرة من القرفة المطحونة . 1 عصا زبدة مخفوقة .

مكونات التزيين : 8 أوقية من الجبن الكريمي . 2 كوب حليب السكر . 1/2 معلقة صغيرة مسحوق الفانيليا . 1/2 معلقة صغيرة ليمون .

الخطوات :

وصفة السينابون الشهيرة بالصور

في البداية، تدفئة الحليب في الميكروويف ل مدة 45 – 60 ثانية فهو لا يجب أن يكون ساخن جداً ولكن دافئ عند لمسه بأصابعك .

وصفة السينابون الشهيرة بالصور

ضيفي الخميرة إلي الحليب مع معلقة كبيرة سكر والتقليب للجمع بينهم، وترك الخليط لمدة 5 دقائق يجب أن يبدو الخليط رغوي .

وصفة السينابون الشهيرة بالصور

حاول الإس تمر ار في الخلط حتي يرتفع الخليط وعندما يترفع إلي مسافة جيدة في الكوب هذا يعني أن الخميرة أصبحت جاهز مع محاولة تخزين الخميرة الخاصة بك في الثلاجة إذا لم ترتفع الخميرة مرة أخري قد يكون الماء ساخن جداً أو الخميرة غير طازجة لذلك تحتاج إلي التحقق من تاريخ إنتهاء الصلاحية الخاص بالخميرة .

وصفة السينابون الشهيرة بالصور

ضعي الزبدة والملح والبيض إلي خليط الحليب في خلاط للمزج بينهم و إضافة الطحين والملح والسكر وقمح الجلوتين .

إستمري في العجن حتي يرتفع الخليط لمدة 5 دقائق .

وصفة السينابون الشهيرة بالصور

إذا كنت تستخدمي الخلاط الكهربائي بدلاً من العجان أو العجن باليد، يمكنك إضافة المكونات الجافة أولاً ثم المكونات الرطبة الخاصة بك علي القمة والعجن سوف يتحقق في ثوان وليس دقائق قد يستغرق الأمر 40 ثانية أو أقل عند وضعه في معالج الطعام . في حالة السماح للخليط بالبقاء فترة طويل ة في الخلاط يفقد العجين مرونته ويصبح رطب ولزجاً حتي مع إضافة المزيد من الطحين ولا يمكنك إنقاذ العجين .

وصفة السينابون الشهيرة بالصور

حاولي أخذ قطعة من العجين وإختبارها يجب أن يتمدد العجين قليلاً قبل أن يتمزق عند الشد .

وصفة السينابون الشهيرة بالصوروصفة السينابون الشهيرة بالصور

ضعي كمية من الزيت بداخل وعاء من خلال إستخدام قطعة من القطن أو الفرشاه ووضع العجين بداخل الوعاء ثم تغطية العجين بكيس بلاستيك لضمان عدم دخول الهواء إذا كان العجين غير دافئ حاول وضعه في منطقة دافئة مثل رأس فرن محمي وتركه يرتفع لمدة ساعة أو حتي يتضاعف في الحجم .

وصفة السينابون الشهيرة بالصور

وأثناء ترك العجين يرتفع قم بالجمع بين السكر البني والقرفة معاً في وعاء .

وصفة السينابون الشهيرة بالصور

وبمجرد أن يرتفع العجين قومي بوضع العجين علي لوح مع رش الطحين .

وصفة السينابون الشهيرة بالصور

قومي بفرد العجين للحصول علي عجينة مستطيلة كبيرة حوالي 21 x 16 بوصة وبسمك 1/4 بوصة حتي تتمكن من لفه بشكل جيد .

وصفة السينابون الشهيرة بالصور

ضعي قطع من الزبدة في جميع أنحاء العجين وتوزيع الزبدة علي العجين بالك امل للتأكد من أنه الزبدة تغطي العجين .

وصفة السينابون الشهيرة بالصور

بعد ذلك، رشي خليط القرفة علي العجين المفرود .

وصفة السينابون الشهيرة بالصور

البدء في لف العجين للحصول علي عجينة ملفوفة مثل الإسطوانة، تحتاجي إلي التحلي بالصبر للوصول إلي النتيجة المطلوبة قد تحتاجي إلي الحصول علي 12 لفة للعجين حتي تكون اللفات ضيقة .

وصفة السينابون الشهيرة بالصور

بعدها عمل قطع بالسكين في العجين وربط كل قطعة بالخيط ويجب أن تضمن عبور الخيط حول السينابون جيداً .

وصفة السينابون الشهيرة بالصور

ضعي لفائف السينابون علي ورقة الخبز طويل القامة وتغطية بورق حتي يرتفع في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة .

وصفة السينابون الشهيرة بالصور

وعندما يهدأ، سخني الفرن في 350 درجة وأثناء خبز السينابون يمكنك عمل كريمة التزيين .

وصفة السينابون الشهيرة بالصور

الجمع بين السكر المطحون والزبدة والفانيليا و عصير الليمون والجبن الكريمي بإستخدام مضرب كهربائي حتي يصبح خليط سلس و ناعم وبمجرد أن يرتفع السينابون قومي بوضعه في الفرن لمدة 18 – 20 دقيقة ويتغير لون ها .

وصفة السينابون الشهيرة بالصوروصفة السينابون الشهيرة بالصور

وبمجرد أن يتم خبز السينابون وصب الكريمة أعلي السينابون للتمتع به قد يحتاج إلي 30 ثانية قبل تناوله .

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ