فى اليوم العالمى لها .. البقول سلاح ذو حدين

قال الدكتور سعيد متولى، إخصائى التغذية ال علاج ية، إن البقول من أهم الأغذية التى تساعد فى بناء وتكوين العديد من خلايا وأنسجة الجسم خاصة خلايا الدم اغ و عضلات الجسم ما يحتم على الأمهات تقديمها على مائدة السفرة بشكل دائم.

وأوضح "متولي" أن البقول كنز صحى لا يمكن الاستغناء عنه فأغلب الأنواع المعروفة بين المصريين تحتوى على نسبة بروتين عالية تتراوح بين 9 إلى 24 % أما فول الصويا فهو يحتوى على 42% بروتين ، لذا فهو مهم جدا ل صحة ال أطفال ويساعد على نمو افضل لهم ولنمو عضلات الرياضيين وتعويض الجهد المبذول، ولكن يجب استخدام البقول بحذر وع دم الإسراف فيها حتى لا يتسبب ذلك فى زيادة ال أمل اح و النقرس .

وحذر "سعيد" من تقديم البقول لل أطفال تحت سن الـ 3 سنوات لأن بعض الصغار يتأخر لديهم ظهور الأنزيم المسئول عن هضم هذه ال بروتينات ما يعرضهم للإصابة بمشاكل كثيرة أبرزها أنيميا البقول.

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ