برياني القريدس

حضري برياني القريدس وزينيه في طبق التقديم بالكزبرة و شرائح الليمون.

المقادير
  • ملح وفلفل
  • 1/2 كوب سمن
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • 1 أرز بسمتي
  • زعفران
  • قريدس
  • حبهان
  • ورق لورا
  • قرنفل
  • قرفة
  • كمون
  • زنجبيل مطحون
  • بصل شرائح
  • ثوم مفروم
  • شرائح ليمون
  • علبة زبادي
  • كزبرة مفرومة

طريقة التحضير
  • في وعاء عميق سخني السمن على نار متوسطة وأضيفي الروبيان  إلى أن يتغير لون ه.
  • ثم أضيفي الثوم، الفلفل ، الزنجبيل ، البصل ، الكمون والملح و قلب يهم جيدًا.
  • ثم أضيفي الزبادي والكزبرة  وغطي الوعاء ل مدة خمس دقائق .
  • في قدر آخر ضعي كمية وفيرة من الماء ثم  أضيفي الملح، القرفة ، ورق الغار ، القرنفل ،الهيل ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة ثم أضيفي الأرز.
  • دعي الأرز ي طهي لمدة عشر دقائق.
  • أحضري قدر و ضعي نصف كمية الأرز ثم ضعي خليط الروبيان ثم بقية الأرز.
  • وزعي  الزعفران وعصير الليمون وغطي القدر.
  • اتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ