الطريقة المثالية لتنظيف لوح التقطيع في المنزل

لوح تقطيع الخضراوات واللحوم في منزلك، هو أحد أخطر الأدوات التي من الممكن أن تهدد صحتكِ و صحة أولادكِ، إذا لم يتم تنظيفها بالشكل الصحيح بصورة مس تمر ة، لأنه يتعرض للبكتيريا بأنواعها المختلفة يوميًّا، لذلك ينصح بتنظيف لوح التقطيع بشكل أعمق من مجرد غسله بالماء والصابون.

الطريقة المثالية لتنظيف لوح التقطيع في المنزل

تنظيف لوح التقطيع

لوحة التقطيع من أكثر أدوات الم طبخ استخدامًا في إعداد الطعام، وهناك طرق صحية لتنظيف لوحة التقطيع تُحد من خطورة انتشار البكتيريا عليها، وبالتأكيد معرفتكِ بالأساليب السليمة لتنظيف لوحة التقطيع هي مفتاح إعداد وجبات صحية وآمنة خالية من الجراثيم، لذلك تعرفي علها معنًا:

تنظيف لوح التقطيع البلاستيكي

معظم ألواح التقطيع البلاستيكية يمكنكِ غسلها في غسالة ال أطباق ، ولكن التعرض المتكرر لدرجات الحرارة المرتفعة يؤدي إلى تلفها، وهناك طريقة أخرى لتنظيفها.

اصنعي محلول تعقيم من ملعقة صغيرة من الملح وصودا الطعام والماء، وانقعي لوح التقطيع فيه وبعدها اشطفيه بماء ساخن، يساعد هذا الخليط في إزالة أي بقع سطحية على لوح تقطيع البلاستيك، وهو مفيد بشكلٍ خاص في تنظيف ألواح التقطيع البيضاء.
لتنظيف عميق للوح التقطيع افركي سطحه من حين لآخر بفوطة نظيفة مبللة وبعض الملح لاستعادة لون ه الأصلي، أيضًا بإمكانك صنع معجون من الملح والليمون، للحصول على لون فاتح بسرعة أكبر وبطريقة أسهل.
للتخلص من أي روائح مزعجة عالقة في لوح التقطيع كرائحة الثوم والبصل والدجاج ، استبدلي صابون التنظيف الضار بنصف ليمونة، افركيها على سطح اللوح وتخلصي من الروائح المزعجة بطريقة طبيعية آمنة.
امسحي سطح لوح التقطيع بكمية وافرة من الخل الأبيض بعد كل استخدام، حيث يعمل الحمض الموجود في الخل على ت طهي ر لوح التقطيع من بكتيريا "الإيكولاي والسالمونيلا" وغيرها من البكتيريا الضارة.
تجنبي استخدام مواد ال تبييض والمنظفات الصناعية لتنظيف لوح التقطيع واستخ دم ي تلك المواد الطبيعية لإزالة البقع والحفاظ على مظهر أفضل.

تنظيف لوح التقطيع الخشبي

إذا كنتِ لا تعرفين بالفعل الخطوات الفعالة لتنظيف لوح التقطيع الخشبي، بالتأكيد تعلمي أن الخل رائع لتنظيف وإزالة البكتريا والجراثيم لاحتوائه على "حمض الخليك"، فهو يعمل على تطهير اللوحة ومنع انتشار ال أمراض الشائعة المرتبطة بالغذاء مثل "السالمونيلا والإكولي".

اشطفي لوح التقطيع الخشبي قبل إضافة أي مواد للتعقيم لتزيلي ما يكفي من البكتيريا كخطوة أولى، وابتعدي عن نقعها في الماء والصابون نظرًا لمسامية الخشب وتجنب تأكلها.
اسكبي ماء الأكسجين على لوح التقطيع ثم وزعيه جيدًا بأسفنجة نظيفة، واتركيها لبضع دقائق حتى يقضي على الجراثيم المتراكمة وبعدها امسحيها مرة أخرى بفوطة نظيفة.
جففي اللوح بالك امل من المياه ثم رشي كمية قليلة من ملح الطعام وصدودا الخبز ثم أضيفي ليمون  واتركيه ل مدة 15 دقيقة، احضري فوطة مبللة بماء ساخن وامسحي سطح لوح التقطيع لإزالة أي بقع عليها.  
للحفاظ على لوح التقطيع الخشبي لمدة أطول دون تلفه، زيتيه من وقت لآخر بأي نوع زيت مُكرر، عليكِ فقط دهن اللوح بفرشاة مغموسة بالزيت "يُفضل استخدام زيت جوز الهند "  لضمان بقائه بحالته الطبيعية دون تغير في شكله مع مرور الوقت.
عقمي اللوح  بشكل مستمر بعد تقطيع اللحوم والأسماك النيئة بمكونات بسيطة اخلطي ربع كوب من مُبيض الأطباق بكمية مناسبة من الماء وضعيهم في بخاخ ورشي بعد كل استخدام واتركيه لمدة 3 واشطفيها بالماء الساخن.
عند تعرض اللوح إلى خدوش استخدمي ورق صنفرة لتنعيم السطح.



إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ