لمائدة شهية جربي الأرز المقلي

الأرز المقلي من أشهى ال أطباق على الإطلاق، فبالرغم من سهولة تحضيره إلا أنه يعبر عن البراعة في ال طهي والذوق الرفيع. يمكن تحضير الأرز المقلي على البخار في صينية للطهي أو في مقلاة، كما يمكن إضافة العديد من المكونات له مثل الخضراوات واللحوم والبيض، تعرفي معنا في هذا المقال على طريقة تحضير ه.لمائدة شهية جربي الأرز المقلي

المقادير:

4 أكواب من الأرز الأبيض المطهي

1 ثمرة جزر

1 ثمرة بصل صفراء متوسطة

ا فص ثوم

1 ملعقة صغيرة من ال زنجبيل الطازج

1 كوب من براعم الفاصوليا

3 بيضات

1 رشة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة ملح

3 ملاعق صغيرة صلصة الصويا

2 ملعقة كبيرة زيت السمسم

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

نصف دجاجة مطبوخة

بصل أخضر للتزيينلمائدة شهية جربي الأرز المقلي

طريقة التحضير:

قومي بطهو 4 أكواب من الأرز الأبيض بأن تضعيه في الماء المغلي ثم تتركيه ينضج على نار هادئة ل مدة من 10 دقائق إلى 15 دقيقة حسب نوع الأرز لديكِ.

قومي بتحضير الجزر والبصل المقطعين إلى مكعبات والثوم وكوب براعم الفاصوليا وملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج وضعيهم جانباً.

في صينية طهي واسعة ضعي 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وضعيها على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي الخضار المجهز في المقلاة لمدة 3 دقائق إلى أن يتحول إلى اللون البني مع إضافة ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود.

أحضري نصف دجاجة مطهية وقطعيها إلى شرائح رقيقة ومن ثم أضيفيها للمقلاة، ثم إسكبي 2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم في المقلاة تدريجياً.

في وعاء ضعي 3 بيضات وإخفقيهم معاً ثم قومي بإضافتهم إلى المقلاة، من ثم أضيفي الأرز المطهي و قلب ي المكونات معاً لمدة 2-3 دقائق ثم أضيفي 3 ملاعق من صلصة الصويا إلى الخليط وإمزجيهم معاً لمدة 30 ثانية مرة أخرى ثم إرفعي المقلاة من على النار.

ضعي الأرز في طبق تقديم وزينيه بالمقبلات مع القليل من عيدان البصل الأخضر .

بقلم: إيمان زيدان

المصدر: حياة
#حياة_لحياة_أفضل

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

  • ام غزوله 💖😍

    اكله بتشهي يم يم 😋😋

  • shroooza yaseen

    ح اجربها إن شاء الله

  • Haya Gh

    الابراج

  • ahlam bariaaaaa

    اريد علاجا لالام الظهر ارجوكم علما اني مقبلة على شهر رمضان المعظم و انا اعمل الديول في بيتي و شكرا

  • لولي الرسام

    كنت اشتريه من مطعم وقفلوووه الحمدلله جتني طريقته شكرآ

‎استخدم تطبيق Hayaa لعرض تعليقات 27 المتبقية
إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ