طريقة عمل خلية التمر بصلصة التوفي ليناسب رمضان

تق دم ال شيف غادة التلى طريقة مبتكرة لعمل خلية التمر بصلصة التوفي بشكل يناسب رمضان ، وبمذاق لا يقاوم .

المقادير :

4 كوب دقيق

1 بيضة

1 و نصف ملعقه كبيره خميره

1 كوب زبادي

ملعقه كبيره سكر

ثلاثة أرباع كوب زيت

رشه ملح

نصف كيلو عجوه

1 ملعقه صغيره قرفه

1 ملعقه كبيره زيت

4 ملعقه كبيره ماء

100 جرام زبده

1 كوب سكر

1 كوب كريمة


طريقة التحضير

* لعمل العجينة يخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح

* يضاف إليها البيض والزبادي والزيت وتخلط جيدا

* يضاف الماء ويعجن حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة

* تترك لتخمر ثم تستخدم

* تقطع كويرات صغيرة وتحشى بالحشو


لعمل الحشو

* يضاف الزيت على العجوة مع الماء والقرفة ويعجن جيدا

* يشكل كويرات صغيرة وتحشى بها كويرات العجينة

* ترص على شكل خلية في قوالب ذات أحجام مختلفة لتشكيل هرم

* تدخل فرن ساخن حتى تنضج

* ترص فوق بعضها الأكبر فالأصغر


لعمل الصوص

* يوضع السكر مع الزبدة على النار حتى يذوب السكر تماما ويصبح لون ه كراميل

* يضاف إليه الكريمة وت قلب

* يصب الصوص على هرم الخلية

* يقدم ساخن

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ