كباب بالباذنجان

كباب بالباذنجان

 

المقادير :

 

- اللحم : 100 غراماً (مقطّع إلى مكعبات) 

- الثوم : 3 فصوص (مهروس) 

- ملح : ملعقة صغيرة 

- كزبرة خضراء : 7 ورقات 

- الباذنجان : 4 حبات (صغير الحجم /مقطّع إلى شرائح) 

- زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة (للدهن) 

 

طريقة التحضير :

 

1. ادهني شرائح الباذنجان بملعقتين من الزيت.

2. في وعاء، امزجي الكمية المتبقية من زيت الزيتون مع الكزبرة والثوم ثمّ انقعي اللحم في المزيج لمدّة 15 دقائق.

3. شكّي اللحم وقطع الباذنجان في أسياخ خشبيّة واشويها لمدّة 30 دقيقة مع تقليبها لينضج اللحم من كلّ الجهات.

4. قدّميها ساخنة.

 

صحتين..

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ