كفتة المشوية و الريش المشوي بالطريقة المغربية

كفتة المشوية و الريش المشوي بالطريقة ال مغربية

كفتة المشوية و الريش المشوي بالطريقة المغربيةكفتة المشوية و الريش المشوي بالطريقة المغربية

نجهز تتبيلة اللحم: 150 غ من اللحم المفرم البقري و 350 غ من اللحم الغنم في محضرة الطعام نضع بصلة ، 2 ملعقة كبيرة بقدونس ، ملعقة كبيرة نعناع ، 2\1 ملعقة صغيرة كلا من : الكركم ، الكمون ، فلفل أحمر حلو ، قرفة ، كزبرة بودرة ، ملح حسب الذوق ، فلفل أسود

كفتة المشوية و الريش المشوي بالطريقة المغربية

نطحن التتبيلة مع بعض

كفتة المشوية و الريش المشوي بالطريقة المغربية

نضع التتبيلة فوق اللحم و نعجن جيدا بتدخل التتبيلة في اللحم

كفتة المشوية و الريش المشوي بالطريقة المغربية

نترك الكفتة جانبا ل مدة ساعة( يمكن ادخال العلبة للثلاجة اذا كان الجو حار)

كفتة المشوية و الريش المشوي بالطريقة المغربية

نجهز الريش و ننمده قليلا بواسطة المطرقة اولا في الجهة المسننة ثم من الجهة ال ناعم ة

كفتة المشوية و الريش المشوي بالطريقة المغربية

نجهز تتبيلة الريش:

في وعاء نضع قليل من زيت الزيتون ، 4\1 ملعقة صغيرة كلا من : كمون ، ال زنجبيل ، كزبرة ، فلفل الأسود ، ملح كفتة المشوية و الريش المشوي بالطريقة المغربية

نضع الريش في التتبيلة و تترك لمدة ساعة او أكثر

كفتة المشوية و الريش المشوي بالطريقة المغربية

نشكل الكفتة و نضعهم في الشبك و نصفف الريش

كفتة المشوية و الريش المشوي بالطريقة المغربية

نشكل الشواية و ن دخله م للفرن المسخن 180

كفتة المشوية و الريش المشوي بالطريقة المغربية

كفتة المشوية و الريش المشوي بالطريقة المغربية

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ