ما هو الفلفل الأبيض وفوائده للجسم؟

ما هو الفلفل الأبيض وفوائده للجسم؟


يعتبر الفلفل الأبيض من التوابل التي يمتاز بها الم طبخ الشرقي، والتي نستخ دم ها كثيرا ولا نعلم عن فوائدها الصحية، فما هي تلك الفوائد؟

يسمى الفلفل الأبيض بملك التوابل بفضل نكهته اللاذعة بحيث يتم انتاجه من الفواكه المجففة لنبات الفلفل، كما ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تعود على الجسم، اقرأ المقال لتعرفها.


غالبا ما يكون الفلفل الأبيض أكثر اعتدالا من الأسود، ويكون على شكل حبوب أو مطحون، يمكن إضافته كنكهة مضافة للعديد من الأغذية.


تواصل مع أطباء

ما هي فوائد الفلفل الأبيض للجسم؟

يعتبر الفلفل الأبيض من التوابل الغنية بمضادات الأكسدة والعديد من المغذيات الدقيقة والمهمة بما في ذلك المنغنيز والألياف والحديد، ويمكن أن تتلخص فوائد الفلفل بالاتي:


يحتوي الفلفل الأبيض على مضادات أكسدة التي تعمل على التخفيف من الالتهابات في جسدك، وتساعد جهازك الهضمي على محاربة الأجسام الغريبة الداخلة إليه.


يلعب الفلفل الأبيض دورا مهما في دعم الجهاز الهضمي ويرجع ذلك إلى وجود مادة البيبيرين التي تساعد في تحفيز إطلاق الأنزيمات البنكرياس ية مثل الاميليز والتربسين.


كما أن الفلفل الأبيض يعمل على زيادة إنتاج اللعاب للمساعدة في تحطيم الطعام بشكل أفضل.


مواضيع ذات علاقة
  • غني بمضادات الأكسدة


يحتوي الفلفل الأبيض على مضادات الأكسدة التي تساعد في الحد من ال أمراض المزمنة بما في ذلك اضطرابات المناعة الذاتية و التهاب المفاصل الروماتيزم ي و الزهايمر .


يعتبر ال إسهال من المشاكل الشائعة التي تنتج عن الحركة الزائدة لحركة الأمعاء، وفي الحالات الشديدة يصاحب الإسهال أعراض الجفاف مثل جفاف الفم والعطش والتعب.


أثبتت العديد من الدراسات مدى فعالية دمج الفلفل الأبيض في نظامك الغذائي في التخفيف من ال اسهال الشديد.


  • التقليل من ضغط الدم المرتفع


تتسبب الزيادة الكبيرة من استهلاك الصوديوم الى احتباس السوائل بجسمك مما يزيد من ضغط الدم لديك وبالتالي زيادة الجهد على عضلة ال قلب .


أثبتت العديد من الدراسات مدى أهمية الفلفل الأبيض في منع احتباس السوائل في جسدك وبالتالي التقليل من ضغط الدم المرتفع لديك، لذا من الضروري استهلاكه ضمن نظامك الغذائي.


القيمة الغذائية للفلفل الأبيض

تعد اضافة الفلفل الأبيض ال أطباق اليوم ية طريقة رائع ة للاستفادة من الفوائد الوفيرة في الفلفل الأبيض، تحتوي ملعقة واحدة (7 غرام) من الفلفل الأبيض على:


  • 20.7 سعرة حرارية

  • 4.8 غرام من الكربوهيدرات

  • 0.7 غرام بروتين

  • 0.1 غرام من الدهون

  • 1.8 غرام من الألياف

  • 0.3 مليغرام منغنيز

  • 1 ملل يغرام من الحديد

  • 0.1 ملليغرام من النحاس

  • 1.5 ملليغرام من فيتامين c

  • 18.6 ملليغرام من الكالسيوم.

بالاضافة الى العناصر الغذائية المذكورة أعلاه يحتوي الفلفل الأبيض على كمية صغيرة من الرايبوفلافين والفسفور والزنك.


استخدامات الفلفل الأبيض

يستخدم الفلفل الابيض في الكثير من الأطباق لاضافة نكهة مميزة خصوصا في الصلصات والمرق ويستعمل بشكل متكرر في العديد من الأطباق الصينية خصوصا في الحساء واليخنة والمقبلات.


بالاضافة إلى ذلك يمكنك تناول الفلفل الأبيض بدون اضافات، حيث يعزز الهضم ويمنع ال انتفاخ ات وعلاج الإسهال.


كما ويمكن استخدامه لأغراض جمال ية حيث يمكن إضافته الى مقشرات الوجه لإزالة خلايا الجلد الميت، أو إضافته مع اللبن كقناع للشعر للتخفيف من قشرة الرأس .


إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ