طريقة عمل دجاج بصوص الفطر بالخطوات 🤤

مكونات:

600 جرام من صدور الدجاج ، بدون جلد ، 4 قطع صغيرة أو أفخاذ دجاج (خالية من العظم ، بدون جلد)

2 ملعقة صغيرة زيت زيتون ، 1 ملعقة كبيرة / 15 جرام زبدة

صلصة الفطر:

2 ملعقة كبيرة / 30 جرام زبدة ، لقصمين 120 جم مشروم ، شرائح

1 فص ثوم ، مفروم فرماً ناعم اً (أو مهروس )

ربع كوب / 35 جرام دقيق

2 كوب / 500 مل مرق اللحم البقري (أو الدجاج ، ولكن المرق سيكون شاحب مالح يكون نفس اللون ) .

طريقة التحضير:

1. الدجاج: دقي صدور دجاج حتى تصبح سمك 2 سم / . رشي كلا الجانبين بالملح والفلفل.

2. قم بتسخين الزيت وتذوب 1 ملعقة كبيرة من زبدة في مقلاة كبيرة على نار عالية. يُطهى الدجاج ل مدة 3 دقائق على كل جانب ، ثم يُنقل إلى ال طبق ويُغطّى .

3. المرق: أضف ملعقة كبيرة من الزبدة إلى المقلاة ، وا طهي الفطر لمدة 3 دقائق حتى تصبح ذهبية جميلة.

4. أضف 1 ملعقة كبيرة من الزبدة والثوم ، واطهيها لمدة دقيقة.

5. بدوره حرارة أسفل إلى متوسطة. يُضاف الدقيق ويُخلط المزيج لمدة دقيقة واحدة. أضف حوالي 1/4 من مرق اللحم البقري ، وا خلطه كما تذهب. بمجرد دم جها ، أضف المرق المتبقي تدريجياً ، واخلطيها باس تمر ار.

6. قم بطهي المرق لحوالي دقيقتين أو حتى تتساقط حسب ذوقك - ت ذكر أنه سيصبح أكثر سماكة عندما يبرد عند التقديم. وتذوقي الملح والفلفل حسب الرغبة .

7. إذا أردت ، أعد الدجاج إلى المقلاة وانتقل إلى طبقة المرق.

8. ضع الدجاج على طبق التقديم ، مع المرق. أفضل خدمة مع البطاطا المهروسة أو ما شابه ذلك رز خضار باستا

طريقة عمل دجاج بصوص الفطر بالخطوات 🤤

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

  • Enas mosmar

    وانا أن شاء الله بكره رح اعملها بس مابنظيف كريمة طبخ؟؟

  • Ana Nada

    بكرا راح تكون فطورنا😍

  • أم أميرة محمد

    تسلم الايادي يا حبيبتي 💖

  • دركني ياعلي

    عاشت ايدج حبي

  • A S

    خزخمحظحزخزخزخصسصس ظخظخظخظثءثيمظ كحدكهومزخيهل شبكة قطرات الندى 😍

‎استخدم تطبيق Hayaa لعرض تعليقات 14 المتبقية
إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ