🍇كيكة حجار القلعة نباتية مع طبقة كعكة الجبن وبلو بيري 🍇

مكونات :
الكمية ل 6 قطع لعجينة الكعك:

*100 غ من القمح الخفيف أو الدقيق
*25 غ اللوز المطحون


*0.25 من مسحوق الخبز
*75 غرام زبدة نباتية


*25 غ من عصير التفاح غير الم حلى
*50 غرام من سكر قصب السكر


*قشر الليمون 0.25
*0.25 ملعقة صغيرة قرفة

*0.5 رشة ملح
* حلي ب الصويا( أو غيرها إذا لزم الأمر )


لكريمة الحشو :

*125 غرام زبادي يوناني أو الجبن كريمي
*25 مل كريم جوز الهند أو كريم / حليب نباتي


*12.5 ز زبد نباتي ذائب
*عصير الليمون 0.25

*20 غرام من سكر قصب السكر
*10 غرام نشا الذرة أو مسحوق بودرة الفانيليا

*125 غ التوت بلو بيري 🍇🍇🍇

طريقة التحضير :

لعجينة الكعك:
1.نخلط الدقيق أولاً مع اللوز المطحون ومسحوق الخميرة وقصب السكر الخام والقرفة وقليل من الملح. أضف الزبدة النباتية في تدريجياً . ثم يضاف عصير التفاح ويحرك كل شيء مع خلاط العجين أو خلاط يدوي حتى تصبح عجينة متفتتة.



2.اس تمر في العجن بيديك حتى يصبح لديك عجينة ناعم ة. (أضف قليلا من حليب الصويا البارد ، إذا لزم الأمر.) ثم قم بتشكيل العجين في شكل كرة ، ثم غلّفه في فيلم بلاستك وضعه في البراد ل مدة نصف ساعة على الأقل لتسهيل العمل معه.

3.بعد ذلك ، قم بإزالة العجين من الثلاجة. تنشر 2/3 من العجينة بالتساوي في صينية بحجم 18 سم مدهونة بزبدة ثم تتضغط جيداً
لتحضير الكريمة والحشوة
تسخين الفرن إلى 175 درجة مئوية.

4.يذوب الزبدة النباتية ببطء في مقلاة ومن ثم نتركها ليبرد قليلاً. الآن أضيفي زبادي يوناني ، الحليب النباتي أو الكريما ،مع سكر القصب الخام ونشا الذرة في وعاء الخلط أو الخلاط ومزج جيدًا بخلاط يدوي (أو خلاط). ثم ي قلب مع الزبدة الناعمة مع عصير الليمون. وأخيرا ، فرم ب عناية في 2/3 من العنب البري. بلو بيري


5.الآن وضع الحشوة على العجين كعك على الشكل الذي تريدونه .

6.ينثر العجين المتبقي إلى فتات وينتشر مع العنب البري المتبقي في أعلى الحشوة.

7.يُخبز الكيك على حامل متوسط في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة تقريبًا.

بعد ذلك ، دع الكعك يبرد ويق دم . (اختيارياً ، يمكنك أيضاً رش الكعكة بقليل من السكر البودرة قبل التقديم). صحة وعافية 🍇😋

​ال شيف بلال

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

  • زهرة الحب

    روووووووعه

  • Beshoo shosh

    حلويات

    • ياعلي دخللك ياحسين دخلك حسين

      واو

    • Hanadi Ouargla

      تووب

  • ابتسام الكواهله

    روووووووعه

  • widad

    رووووووعة

  • Yassora Alsharif

    في اشياء في الوصفة مافهمت شن النوع اللي تقصديه

‎استخدم تطبيق Hayaa لعرض تعليقات 12 المتبقية
إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ