صدور دجاج مع صوص كريمي السبانخ مع الارضي شوكي

مكونات:
  • 4 من صدور الدجاج الخالية من العظم
  • الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • زبدة 2 ملعقة كبيرة
  • 3 فصوص من الثوم، مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • سبانخ طازجة ، مشطوفة ومصفاة ومقطعة (3/1 كوب معبأ)
  • 1 حبة أو علبة أرباع الخرشوف الارضي الشوكي ، مصفاة والمقطعة
  • 1 1/4 كوب حلي ب
  • 4 أوقية جبنة نوشاتيل أو موزريلا ، مكعباة إلى مكعبات صغيرة
  • ربع كوب من جبنة البارميزان المبشور
  • ربع كوب من القشدة الحامضة او كريمة ال طهي  
  • رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)

طريقة التحضير :

دقي الدجاج حتى يصبح بسماكة باستخدام الجانب المسطح من مطرقة اللحوم. نتبل صدور الدجاج كلا الجانبين بالملح والفلفل.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يصبح لون ه بنياً ذهبياً من الأسفل ، حوالي 5 - 6 دقائق.

قم بتدوير الدجاج إلى الجانب الآخر ، ثم اس تمر في الطهي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من القاع ويسجل الوسط 165 على مقياس حرارة قراءة فوري ، حوالي 5 دقائق . انقلي الدجاج إلى طبق اخر ، مع التغطية للتدفئة.

تذوب الزبدة في نفس المقلاة المستخ دم ة لطهي الدجاج على نار متوسطة. يُضاف الثوم والدقيق ويُطهى ل مدة 30 ثانية ثم يُضاف السبانخ والخرشوف ويُقلّى حتى يذبل السبانخ ، حوالي دقيقة واحدة.

صبي الحليب ، في حين كشط قطع البني من أسفل المقلاة (لا تقلق إذا كنت لا تستطيع الحصول على كل ذلك ، سوف تظهر القطع الذهبية مع استمرار الطهي). يُضاف جبن النويشاتيل أو الموزريلا والبارميزان ، يُتبل المزيج بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُطهى المزيج ويُحرَّك المزيج حتى يصبح سمك الخليط سميكًا قليلاً وذوبان الجبنة.

ي قلب مع الكريما الحامضة أو كريمة الطهي ثم يعاد الدجاج إلى المقلاة. يرش مع رقائق الفلفل الأحمر.

ال شيف بلال

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

  • Bayan Alhamlawi

    اعراض الدوره

  • اعزيزه لحويمد

    آلام اسفل الظهر.الشعور بالكسل والخمولو فقدان الشهية

  • Flor Hakima

    🌹🌹🌹

  • Om Wasan

    حنلبئياتىؤيلنم

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ