لهذا السبب تخطئين كثيراً عند التخلص من ماء سلق المعكرونة في حوض غسل الأطباق

لهذا السبب تخطئين كثيراً عند التخلص من ماء سلق المعكرونة في حوض غسل الأطباق

تعتبر المعكرونة من ال أطباق الرئيسة في الم طبخ الإيطالي، لكنها أيضاً من ال وصفات المفضلة لدى ملايين الأشخاص حول العالم.

ويتم تحضيرها بطرق مختلفة مع الحصول دائماً على أفضل نتيجة. لكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن لماء سلق المعكرونة الكثير من الفوائد الصحية.

ولهذا ينصح بع دم رميه في حوض غسل الأطباق أو أي مكان آخر بعد نضج المعكرونة. والسببأنه يمكن استخدام هذا الماء لتحضير الصلصة خصوصاً أنه غني بالنشاء.

فهويساعد على الحصول على صلصة مكثفة ومتماسكة. إذاً من المفيد أن تضاف بضعة ملاعق طعام منه إلى وصفة الصلصة.

وأما الكمية المتبقية، فيمكن وضعها في الفريزر والاحتفاظ بها من أجل استخدامها في مرات لاحقةلتحضير بعض أنواع الحساء مثلاً.

و نصيحة أخرى مفيدة: لا تغسلي المعكرونة بعد سلقها لأن النشاء الموجود على صفحتها يساعد على التصاق الصلصة بها.

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ