ما هي حبوب الدخن وفوائدها الصحية؟

ما هي حبوب الدخن وفوائدها الصحية؟


يتوفر العديد من أنواع الحب وب التي تساعد في إزالة السموم من الجسم، أهمها حبوب الدخن، فما هي؟ وكيف يمكن استخدامها؟

قد تصاب بارتفاع في نسبة الكولسترول في الدم و زيادة في نسبة السموم بالجسم، وهناك العديد من ال علاج ات الطبيعية التي يمكنك استخدامها، مثل حبوب الدخن، فما هي؟ وكيف يمكن استخدامها؟


الدخن أو الجاورس أو البشنة ينتمي إلى الفصيلة النجيلية التي تنبت في المناطق الجافة من قارتي اسيا وإفريقيا، وعلى الرغم من الأصناف العديدة لنبات الدخن إلا أن الصنف اللؤلؤي هو الأكثر شيوعا.


تواصل مع أطباء

يعتبر نبات الدخن مصدر جيد للكربوهيدرات والألياف و الفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية التي تعزز من صحة الإنسان.


يمكنك استخدام حبوب الدخن كحبوب تقليدية ويمكن استعمالها أيضا في العصيدة والوجبات الخفيفة وأنواع خبز المختلفة.


القيمة الغذائية للدخن

يحتوي كوب واحد من حبوب الدخن المطبوخ على:


  • 6 غرامات من ال بروتين

  • ال فيتامينات

  • المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز

  • مضادات الأكسدة.

ما هي الفوائد الصحية لنبات الدخن؟

هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من استهلاك نبات الدخن ومنها:


مواضيع ذات علاقة

لا شك أن هناك صلة بين الحب وب الك امل ة والحفاظ على صحة ال قلب ، لذلك يمكن ان يكون نبات الدخن من الحبوب التي يمكن اضافتها الى نظامك الغذائي.


ويعتبر الدخن غني بالمغنيسيوم الضروري لخفض مستوى ضغط ال دم وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبة القلب ية.


يعتبر عنصر البوتاسيوم من أهم العناصر التي تساعد في خفض ضغط الدم عن طريق توسعة الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية وبالتالي الحفاظ على صحة القلب.


تعتبر نسبة الألياف العالية الموجودة في الدخن خيارًا جيدًا للذين يحاو لون خفض مستويات الكولسترول لديهم.


  • غذاء جيد ل مرض ى السكري


يحتوي نبات الدخن على مستويات عالية من المغنيسيوم، والذي يعتبر غذاء مثالي ل مرض ى السكري خصوصا النوع الثاني.


  • يساعد في عملية الهضم


يساعد الدخن في القضاء على مشاكل الإمساك و الغازات الزائدة وال انتفاخ والتشنج خلال عمل الجهاز الهضمي .


كما يساعد في التخفيف من قرحة ال معدة ويحسن من صحة الكلى و الكبد


  • إزالة السموم من الجسم


يعتبر الدخن مصدرا جيدا للفينولات ومضادات الأكسدة، حيث يمكن للعديد من مضادات الاكسدة الموجودة في نبتة الدخن تنظيف السموم من الجسم.


كما يمكن أن يساعد الكيرسيتين والكركمين وحمض الايلاجيك الموجود بنبتة الدخن على  تشجيع جسمك للتخلص من أي مواد سامة قد تؤثر على النشاط الأنزيمي لأجهزة الجسم.


حيث أظهرت الدراسات حديثا أن الدخن يحسن بشكل كبير من نوعية ال حياة للأشخاص المصابين بالربو.


كما أظهرت الدراسة أن نوبات الصرع والربو حدثت بشكل أقل بكثير عند ال أطفال الذين يتناولون كمية كبيرة من الحبوب الكاملة مثل الدخن.


تعتبر حبوب الدخن ومنتجاته مثل طحين الخبز خيارا جيدا للذين يعانون من حساسية القمح نظرا لخلوه من بروتين الجلوتين.


الاثار الجانبية لنبات الدخن

على الرغم من الفوائد الصحية الكبيرة لنبات الدخن إلا أن استهلاكها يجب أن يكون باعتدال نظرا لبعض الاثار الجانبية التي قد تنتج عن الاستهلاك الزائد مثل:


  • يمكن أن يؤدي زيادة استهلاك حبوب الدخن الى تثبيط امتصاص اليود نتيجة لاحتوائه على مادة تسمى ( Glycosylflavone).



حيث تتداخل تلك المادة مع إنتاج هرمونات الغدة الدرقية مما قد يؤدي إلى تضخم الغدة الدرقية .


  • الحساسية المفرطة الناتجة عن زيادة استهلاك حبوب الدخن والتي تؤدي إلى حدوث اضطرابات الجهاز الهضمي و انخفاض ضغط الدم وتنتهي بأعراض تنفسية حادة.



إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ