دجاج كرسبي بليمون 🍋

مكونات:•

  • 2 صدور دجاج خالية من العظم ، مقطعة إلى النصف من خلال سمكها
  • نصف كوب جبنة موزاريلا ال حلي ب ك امل الدسم
  • نصف كوب جبنة الموتزاريلا
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
  • 3/4 كوب فتات خبز بانكو أو خبز مطحون او كعك مطحون
  • 1/3 كوب مبروشة جبنة رومانو
  • 1 ملعقة كبيرة أوريغانو مفروم طازج ، بال إضافة إلى 1 ملعقة
  • صغيرة أخرى للتزيين
  • 2 ملعقة صغيرة ليمون (من حوالي 1 ليمون)
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
  • 1/3 كوب زيت زيتون
  • 4 قطع من الليمون من أجل التقديم
  • 2 ملعقة صغيرة بقدونس طازج (اختياري)

طريقة التحضير:

  1. سخن الفرن إلى 350 درجة. يرش كل جانب من الدجاج بشكل خفيف مع الملح واتركه في درجة حرارة الغرفة ل مدة 10 دقائق.
  2. في طبق غميق ، اخفق الطحين والبيضة معًا حتى يصبح المزيج ناعم ًا. في طبق غميق منفصل ، يُمزج مع فتات خبز بانكو ، جبنة رومانو ، أوريغانو ، برش الليمون ، مسحوق الثوم .
  3. اصبح الدجاج جافة باستخدام المناشف الورقية ، ضعي الدجاج في خليط البيض كلا الجانبين ، ثم نقل على الفور إلى خليط رومانو وكعك ولك الجانبين بلخليط ، مع الضغط للسماح فتات من الالتصاق .
  4. نقل الدجاج إلى طبق وكرر ال عملية مع شرائح الدجاج المتبقية. يُسكب زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصات ويُسخّن على نار متوسطة الحرارة.
  5. بمجرد أن يتلألأ يحمى يعني الزيت ، يُضاف قطعان من الدجاج المغطى ويقلي دون تحريكهما إلى أن يصبح القاع متموجًا وبنيًا ذهبيًا ، حوالي دقيقتين ، ثم تدور ملقط معدني على الجانب الآخر وتطهى حتى يصبح لون ها بنياً ذهبياً ، حوالي دقيقتين.
  6. يُنقل الدجاج إلى صينية الفرن المفروشة بلورق كي تغب بقايا الزيوت
  7. يُمزج جبن موزاريلا وبروفولون ويُرش على دجاجة
    نقل إلى فرن مسخن حتى يحمر الوجه درجة الحرارة الداخلية يسجل 165 درجة ، حوالي 8 - 10 دقائق.
  8. ترفع من الفرن ، وتُرشّ بخليط الأوريجانو المتبقي من و البقدونس في حالة الاستخدام ، ثم يُق دم دافئة مع قطع من الليمون فوق كل حصة.

ال شيف بلال

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

  • سما صافية

    شكرا

  • فراشة فلسطين

    دجاج مشوي

  • Roza Adel

    👀👀

  • وردة البنفسج

    الف عافيه

  • Lofty Moha

    يسلمو

‎استخدم تطبيق Hayaa لعرض تعليقات 13 المتبقية
إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ