هناكل إيه النهاردة .. شاورما سورى وسلطة فتوش .. والحلو: بالوظة

هناكل إيه النهاردة .. شاورما سورى وسلطة فتوش .. والحلو: بالوظة

هناكل إيه النهاردة؟ سؤال يُحيّر عددًا كبيرًا من الرجال، لكنه مهم جدًا بالنسبة إلى المرأة؛ لأنها لا تحب أن تقضى وقتًا طويل ًا فى إعداد الطعام، وفى النهاية قد لا يعجب أفراد الأسرة، كما أن التفكير فى إعداد قائمة طعام مختلفة كل يوم من أكثر الأمور المرهقة على الإطلاق خاصة بعد انتهاء شهر رمضان الكريم.


ونق دم إليكم مجموعة من الأكلات الشهية من الم طبخ الشامى تشمل طبق ا رئيسيا وجانبيا وأحد أنواع ال حلويات السورية ب وصفات أشهر خبراء الطهى.


الطبق الرئيسي:

شا ورم ا سورى لـ ـسالى فؤاد

مقادير شاورما سورى:

نصف كيلو دجاج مقطع شاورما

رشة نعناع

2 ملعقة كبيرة خل

رشة جوزة الطيب

رشة قرفة

ملح فلفل أسود

رشة شطة

بودرة ورق لورا

ملعقة صغيرة بهارات دجاج

ملعقة بودرة ثوم

كمون

ملعقة بودرة بصل

ملعقة صغيرة كزبرة جافة

خبز شامي كبير

شرائح خيار مخلل

ثومية


طريقة عمل شاورما سورى:

* تبلي الدجاج بالنعناع الجاف ورشة جوزة الطيب ورشة قرفة ورشة شطة

* ضيفي بودرة ورق لورا والبهارات وبودرة ثوم وبودرة بصل وكزبرة جافة وملح وفلفل وكمون والخل

* ضعي الشاورما في طاسة بها زيت على النار ورشي عليها ملح وفلفل واس تمر ي في التقليب حتى تنضج

* قدميها في عيش شامي مدهون بالثومية مع شرائح خيار مخلل ولفيها على شكل سندوتش.


الطبق الجانبى

سلطة فتوش لـ غادة التلى.

مقادير سلطة فتوش:

باذنجان كبير

بصل مفروم

طماطم مكعبات

بقدونس

عيش شامي

الصوص

ربع كوب زيت زيتون

عصير ليمون

ثوم ملح


طريقة عمل سلطة فتوش:

* اقلي الباذنجان في الزيت ثم اقلي العيش الشامي

* في طبق التقديم ضعي الباذنجان مع الطماطم والبصل ثم ضيفي البقدنس والعيش


طريقة تحضير الصوص

* اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون ثم ضيفي الثوم و الملح و قلب يهم جيدا ثم رشيها على الوجه وقلبيهم وقدميها.


الحلو:

بالوظة لـ غادة التلى

مقادير البالوظة:

للمهلبية

1 كوب سكر

2 ملعقة كبيرة ماء ورد

3 ملعقة كبيرة نشا

لطبقة قمر الدين

3 كوب عصير قمر الدين

3 ملعقة كبيرة نشا

للوجه

ورد فستق 

طريقة عمل البالوظة:

* يذاب النشا في ليل من اللبن

* ترفع مكونات المهلبية على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام.

* تصب المهلبية في كاسات التقديم ثم تترك لتبرد وتتماسك.

* ترفع مكونات قمر الدين على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام.

* تصب طبقة قمر الدين على المهلبية ثم تترك لتبرد.

* تزين بالورد والفستق وتقدم بالهنا.


هناكل إيه النهاردة .. شاورما سورى وسلطة فتوش .. والحلو: بالوظةهناكل إيه النهاردة .. شاورما سورى وسلطة فتوش .. والحلو: بالوظةهناكل إيه النهاردة .. شاورما سورى وسلطة فتوش .. والحلو: بالوظة

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ