كيفية إعداد فطائر شهية ولذيذة

كيفية إعداد فطائر شهية ولذيذة

الكثير منا يحب إعداد فطائر شهية ولذيذة وسريعة، والتي تفي بالغرض في جميع الأوقات من اليوم ، فيمكن تناولها على الإطار وخلال ساعات العمل، كما أنها تستخ دم كسناكس مفيدة ومغذية، ويمكن تناولها كوجبة خفيف بدلاً من العشاء الك امل ، ويوجد العديد من الطرق لعمل مختلف أنواع الفطائر، وإليكِ كيفية إعداد فطائر شهية ولذيذة بإستخدام حشوات مختلفة لإضفاء مذاق مميز لكل نوع منها.

كيفية إعداد فطائر شهية ولذيذة سريعة التحضير

كيفية إعداد فطائر شهية ولذيذةإعداد فطائر شهية ولذيذة باللحم

إعداد فطائر شهية ولذيذة باللحم المفروم

المكونات

 مكونات العجينة

  • 2 كوب من الدقيق
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر
  • نصف ملعقة صغيرة من حبة البركة السوداء
  • 1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر
  • رشة ملح
  • قليل من الزيت
  • ماء دافئ

مكونات الحشوة

  • 2 حبة من البصل المفروم
  • 2 فص من الثوم المفروم
  • 700 جرام لحم مفروم
  • 1 حبة جزر مفروم
  • عودين أو ثلاثة من ال بقدونس المفروم
  • قليل من نوع الجبن المفضل (موتزريلا أو جبن رومي)
  • رشة ملح
  • قليل من الزيت
  • 1 ملعقة كبيرة كاري
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر بارد
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة
  • نصف ملعقة فلفل أسود
  • نصف ملعقة من ال زنجبيل المفروم
  • نصف ملعقة من الكركم 
كيفية إعداد فطائر شهية ولذيذة طريقة عمل فطائر سهلة وسريعة

طريقة التحضير

  • نضيف الماء الدافئ علي الخميرة والسكر ونبدأ بالتقليب، يكون الماء أكثر من الدافئ ولكن لا نتركه حتي مرحلة الغليان، ونترك الخميرة دقيقة أو دقيقتين حتي تتفاعل.
  • في إناء آخر نقوم ب إضافة الدقيق وملعقتين زيت ورشة من حبة البركة ورشة من الملح، ثم نضيف الخميرة ونبدأ بالتقليب.
  • نتركها ل مدة خمس دقائق حتي تتخمر.
  • في مقلاة نقوم بإضافة البصل إلي الزيت أو السمن ونتركه حتي يصفر، ثم نضيف البهارات، نقوم بالتقليب جيداً.
  • ثم نضيف اللحم ونبدأ بتسويته، عندما يتغير لون اللحم وينضح نقوم بإضافة الجزر المبشور ونقوم بالتقليب حتي ينشف الماء، ثم نقوم بإضافة البقدونس والجبن، ثم نتركها تبرد.
  • بعد أن تخمرت العجينة نقوم بتقطيعها قطع متساوية وتشكيلها لتتكون كرات صغيرة الحجم، ثم نقوم بفرد كل قطعة ونبدأ بحشو نصفها باللحم، ثم نقم بإغلاقها علي شكل مثلث، ونتأكد من غلق الأطراف جيداً.
  • نقوم بتسخين المقلاة، ثم نضيف بها الفطائر علي نار هادئة ون قلب ها حتي تصبح ب اللون الأحمر، ثم نُخرجها ونستمتع بالطعم الشهي.
كيفية إعداد فطائر شهية ولذيذةفطائر سهلة التحضير

كيفية تحضير فطائر شهية ولذيذة بالجبن

المكونات

  • كوب ونصف من ال حلي ب السائل
  • 2 بيضة
  • 3 أكواب دقيق أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  • 1/2 فنجان صغير من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1/4 كوب من الزيت
  • طبق من الجبن المفضلة (يمكن عمل خليط من الجبن مثل جبن أبيض مضاف إلي جبن موتزريلا وجبن رومي أو جبن شيدر)

طريقة التحضير

  • نقوم بإضافة الخميرة والسكر إلي نصف كوب ماء ونتركها حتي تخمر، ثم نضيف الحليب والبيض، ونقوم بإخفاقهم جيداً.
  • في إناء آخر نقوم بإضافة الدقيق والملح والزيت ونخفقهم جيداً بالمضرب الكهربائي حتي لا تتكتل العجينة.
  • نقوم بإضافة الخميرة وما خفقناه أولاً إلي عجينة الدقيق ثم نقوم بالعجن جيداً حتي تتمازج وتصبح العجينة متماسكة.
  • نتركها حتي تخمر تماماً لمدة نصف ساعة.
  • بعد أن اخ تمر ت نقوم بتقسيمها حسب الطلب، ونبدأ بتكوير القطع المُقسمة.
  • نقوم بلفها بكيس أو تغطيتها جيداً ونتركها حتي تخمر مرة ثانية، وذلك لنحصل عليها هشة من الداخل.
  • بعد نصفف ساعة نقوم بفرد كل قطعة ثم ندهنها بالزيت من الداخل ونضع بها الجبن الذي نفضله، ثم نقوم بلفها طولياً وتقطعيها علي شكل مثلث.
  • يمكن إضافة الأجبان المختلفة إلي كل قطعة والإستمتاع بمختلف الأطعمة.
  • بعد لفها نقوم بدهن القطع من الخارج بقليل من صفار البيض والحليب وذلك لنحصل علي القرمشة، ويمكن رش القليل من حبة البركة لإضافة نكهة لذيذة.
  • نقوم بدهن صينية بالزيت ورش القليل من الدقيق بها، ثم نضع بها قطع العجين ون دخله ا إلي الفرن لمدة نص ساعة أو حتي تحمر.
  • تقدم في طبق كبير ويوضع بجانبها قطع من القدونس للتزيين.
Download Best WordPress Themes Free Download Download Premium WordPress Themes Free Download Nulled WordPress Themes Free Download WordPress Themes ZG93bmxvYWQgbHluZGEgY291cnNlIGZyZWU= download karbonn firmware Download WordPress Themes Free download udemy paid course for free الوسوم إعداد فطائر إعداد فطائر شهية ولذيذة باللحم طريقة عمل الفطائر الهشة طريقة عمل الفطائر بالجبن طريقة عمل فطائر سهلة وسريعة فطائر فطائر سهلة التحضير
إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ