تعتبر البطاطا ب وصفات ها المختلفة من الأطعمة الأكثر شعبية. والمفاجأة السارة لمحبيها هي أنه يمكن اتباع رجيم يحمل اسمها ويساعد على خسارة الوزن.
وأطلق هذا الرجيم الدكتور جان ميشال كوهين الذي أشار إلى أنه يمكنه أن يساعد على خسارة 4 كيلوغرامات في شهر واحد.
ولفت إلى أنه يمكن تناول البطاطا في هذه الحالة باردة أو ساخنة شرط ألا تتم المبالغة في ذلك.
و ذكر أنه يمكن إضافة انواع اطعمة أخرى إليها مثل لحم الدجاج واللحوم الخالية من الدسم وأنها تساعد على الشعور بالشبع وتحد من تناول الطعام في ال فترة الفاصلة بين الوجبات.
وفي المقابل نصح بع دم تناول البطاطا المقلية غالباً، مشيراً إلى أن رجيم البطاطا يناسب الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين.
ويذكر أن البطاطا تحتوي على الكثير من المغذيات الأساسية مثل الكربوهيدرات و الفيتامينات B1 وC والحديد والمغنيزيوم والبوتاسيوم. كذلك يساعد تناولها على تخفيف الشعور بالتوتر والضغط النفسي.