طريقة تحضير اللحم

طريقة تحضير اللحم

اقترب عيد الاضحى و معه يتزايد البحث عن طرق تحضير اللحم بطريقه لذيذة و طرية و سهلة ايضا و هذا ما ستق دم ه لكم مجلة رجيم   فقط تابعو معنا طريقه تحضير اللحم ب وصفات متعددة .

محتوى المقال

وصفة اللحم المتبل بالليمون و الثوم في الفرن

طريقة تحضير اللحم

  • نحتاج كتف او فخض الخروف
  • نحدث فيه ثقوبا بالسكين
  • نحتاج عصير 4 ليمونات
  • 2 راس ثوم مفروم
  • ملعقة كبيره كمون
  • ملعقه كبيره فلفل اسود
  • ملعقة حتى اثنان ملح حسب الرغبه
  • ملعقة كبيره خردل ديجون
  • ملعقة زعتر
  • نصف حبة فلفل حار
  • نمزج الكل في الخلاط
  • نفرغ المزيج فوق اللحم و نفركه جيدا
  • يغطي و يترك على الاقل ساعتين في الثلاجه ليتشرب
  • نضعه في صينيه فرن من الافضل ان يكون عندها غطاء
  • نضيف فوق اللحم شرائح ليمون و بصل مقطع جوانح و طماطم و ثوم
  • نضيف قطع صغيره من الزبده ( لحم الغنم مليء بالدهون )
  • نغطي بالغطاء او بورق الاليمنيوم
  • يوضع في فرن على درجه 200 درجه  حوالي ساعتين .
  • بعد الساعتين ننزع الغلاف او الغطاء نتاكد من ان اللحم طري و مطبوخ و نتلركه يتحمر قليلا من فوق
  • يمكن ارفاقه مع خضار او رز او بطاطا مهروسه و حتى مقلية

وصفة اللحم بالخضروات مطبوخ على البخار

طريقة تحضير اللحم

  • نحتاج قطع فرديه من اللحم .
  • نضيف لها فلفل اسود و ملح و البابريكا
  • نقطع بصل و فلفل و ثوم و جزر
  • نضيف القليل من الزبدة الذائبه او الزيت
  • ورق الغار و الاريغانو
  • نمزج الكل جيدا
  • يترك ليله ك امل ه في الثلاجه
  • يوضع في ورق الالمنيوم او كيس حراري مع احداث ثقب
  • ي طبخ على البخار مده ساعه الى ساعه و نصف
  • يقدم مع النشويات كالارز او المكرونه او الكسكسي .

وصفة اللحم المشوي بكريمة الفلفل الاسود

طريقة تحضير اللحم

  • نحتاج شرائح لحم نتبلها بالفلفل الاسود
  • نشويها على الفحم
  • نضيف الملح في الاخير لان اضافته في البدايه تجعله قاسيا .
  • تحضير الكريمة سهل جدا
  • نحتاج فلفل اسود مهروس و ليس مطحون
  • نقوم بتذويب ملعقتين من الزبدة مع ملعقتين طحين حتى يمتزجا
  • نضيف ال حلي ب حتى نتحصل على قوام كثيف
  • نضيف حبيبات الفلفل الاسود المهروس .
  • و نضيف الحليب مره اخرى
  • قوام الصلصه ليس مثل البيشاميل يكون اخف .
  • نضع شرائح اللحم و نفرغ فوقها الصلصة

شطيطحة لحم ( طبق جزائري )

طريقة تحضير اللحم

  • في قدر نضع رأس ثوم مفروم
  • مع القليل من الزيت
  • نضيف القليل من الماء بعد تشويح الثوم
  • نضيف ملعقه طماطم مصبره و القليل من الشطة
  • نشوح جيدا
  • نضيف لحم مقطع مكعبات
  • نضيف الماء و كميه من الحمص
  • ملح فلفل اسود و كمون
  • نضيف حبه حار في الاخير
  • يطهى في قدر الضغط مدة 40 دقيقه .
Download Nulled WordPress Themes Download Nulled WordPress Themes Premium WordPress Themes Download Download Best WordPress Themes Free Download udemy paid course free download download mobile firmware Premium WordPress Themes Download ZG93bmxvYWQgbHluZGEgY291cnNlIGZyZWU= الوسوم اللحم تحضير طريقه
إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ