كيفية عمل خبز التوست الشهي

كيفية عمل خبز التوست الشهي

يمتاز خبز التوست بمذاقه الشهي، وهو خبز هش يُمكن إعداده بطرق مختلفة، ويُمكن تناوله على الفطور أو إعداد المعجنات وكذلك ال حلويات منه، وكلمة توست هي كلمة لاتينية تعني الخبز المحمص، وتوجد آلة خاصة لتحميصه، ويُستخ دم لإعداده الدقيق الأبيض أو الأسمر أو الشوفان وال سميد ، وتحتوي قطعة التوست على ما يقارب 90 سعرة حرارية، أما التوست المحضر من الدقيق الأسمر فتحتوي الشريحة الواحدة منه على 86 سعرة حرارية.

محتوى المقال

كيفية عمل خبز التوست الشهي

كيفية عمل خبز التوست الشهيالتوست

يُمكن تحضير خبز التوست في المنزل حسب الطريقة الآتية:

المكونات:

  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • رشة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ربع كوب من الزبدة المذابة.
  • ماء دافئ للعجن.
  • بيضة واحدة مخفوقة.

الطريقة:

  1. في وعاء عميق يُخلط الدقيق مع الخميرة والسكر.
  2. تُضاف الزبدة المذابة والزيت ويتم العجن يدويًا.
  3. يُضاف الملح ويتم سكب الماء تدريجيًا مع العجن لحين الحصول على عجينة ملساء و ناعم ة لا تلتصق باليد.
  4. تُترك العجينة لترتاح ل مدة 10 دقائق.
  5. تُقسم العجينة على شكل أسطوانات.
  6. يُستخدم قال خاص بالتوست بحيث يوضع فيه ورق الزبدة، ومن ثم توضع كمية مناسبة من العجين في كل قال بحيث تملأ العجينة ثلثي القالب.
  7. يُسخن الفرن على درجة حرارة 180، ومن ثم يتم إدخال القالب إلى الفرن حتى يُصبح قاع التوست ذهبي اللون .
  8. يُدهن وجه التوست بالبيض المخفوق ويتم تحميره.
  9. يتم إخراج التوست من الفرن ويُغطى بقطعة نظيفة من القماش حتى يبقى طريًا.

طريقة عمل خبز التوست بالشوفان

كيفية عمل خبز التوست الشهيتوست الشوفان

يُمكن إعداد هذه الوصفة حسب الخطوات الآتية:

المكونات:

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
  • نصف كوب من الشوفان المطحون.
  • 50 غرام من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ.

مكونات وجه التوست

  • بيضة مخفوقة.
  • ملعقة كبيرة من ال حلي ب السائل.
  • كمية صغيرة من الشوفان لتزيين الوجه.

الطريقة:

  1. في محضرة الطعام يوضع كل من الدقيق والشوفان والزبدة والملح.
  2. تُخلط المكونات في محضرة الطعام لمدة دقيقتين.
  3. تُضاف باقي المكونات بالتدريج مع الماء ويتم تشغيل المحضرة لحين الحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
  4. توضع العجينة في وعاء زجاجي وتُغطى بغطاء بلاستيكي وتُترك لمدة 30 دقيقة حتى تخ تمر .
  5. تُفرد العجينة بالنشابة بحيث لا تكون رقيقة بشكل كبير.
  6. تُلف العجينة على شكل أسطوانة.
  7. توضع العجينة في قالب مدهون بالزبدة.
  8. يُغطى القالب مرة أخرى بغطاء بلاستيكي حتى يتضاعف حجم العجينة.
  9. يُدهن وجه العجينة بالبيض والحليب ويرش فوقها الشوفان.
  10. يتم خبز التوست في فرن محمى مسبقًا بدرجة حرارة 180 ولمدة 30 دقيقة ومن ثم يتم تحميرها.
  11. يتم إخراج التوست من الفرن ويُترك حتى يبرد ومن ثم يتم إخراج التوست من القالب.

وصفة جيب التاجر المحضرة بخبز التوست

كيفية عمل خبز التوست الشهيجيب التاجر

هذه إحدى ال وصفات الحديثة وقد سُميت بهذا الاسم لأن شكل التوست يُصبح كجيب التاجر المليئ بالنقود، أما طريقة تحضير ها فهي كالآتي:

المكونات:

  • 16 قطعة من خبز التوست.
  • كوبان من الدجاج المسحب والمقطع على شكل شرائح.
  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
  • نصف كوب من البصل المجفف المقطع إلى مكعبات.
  • كوب من الفلفل الحلو المقطع إلى مكعبات.
  • ربع كوب من الزبدة النباتية.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • نصف ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة كبيرة من التوابل المشكلة.

الطريقة:

  1. توضع الزبدة في مقلاة ويُضاف البصل المفروم وي قلب حتى يذبل.
  2. يُضاف الدجاج ويُقلب مع البصل، ومن ثم يُضاف الخل ودبس الرمان.
  3. تُغطى المقلاة وتُقلب المكونات بين وقت وآخر حتى يُصبح لون الدجاج ذهبياً.
  4. بعد مضي 30 دقيقة تُضاف الكزبرة، والفلفل الحلو، والتوابل، والملح، والفلفل الأسود.
  5. تُغطى المقلاة مرة أخرى وتُترك حتى 20 دقيقة.
  6. تُرفع المقلاة عن النار.
  7. بعد نضج الدجاج تّؤخذ قطعتين من التوست وباستخدام النشابة يتم رق القطعتين حتى تلتصقان ببعضهما.
  8. يُقص التوست على شكل دائرة.
  9. يتم فتح طرف قطعتي التوست مع إبقاء باقي القطع ملتصقة ببعضها، بحيث تُصبح القطعة شبيهة بالجيب المفتوح.
  10. يتم حشو التوست بخليط الدجاج ومن ثم تُدهن قطع التوست بالزبدة.
  11. يتم إدخال التوست المحشي إلى الفرن لتحميره.
  12. يُقدم ال طبق إلى جانب السلطات والبطاطا المقلية.
Download WordPress Themes Download Nulled WordPress Themes Download Best WordPress Themes Free Download Download Premium WordPress Themes Free ZG93bmxvYWQgbHluZGEgY291cnNlIGZyZWU= download xiomi firmware Download WordPress Themes Free udemy paid course free download الوسوم التوست خبز مخبوزات
إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ