طريقة عمل سلاطة الشمندر

طريقة عمل سلاطة الشمندر

سلاطة الشمندر من السلطات الشهية الطعم و ال رائع ة المذاق و المفيدة في نفس الوقت ، و الشمندر هو البنجر وهو نبات من عائلة الدرنيات ، و يحتوي الشمندر على العديد من المواد الغذائية و العناصر المفيدة للجسم .

طريقة عمل سلاطة الشمندر طريقة عمل سلاطة الشمندر

محتوى المقال

فوائد الشمندر:

الشمندر من المواد الغذائية الغنية بالحديد و البوتاسيوم و المغنسيوم و فيتامينات أ و ب 2 و ب6 ، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من السرطان ات ، و هو غني بالحديد الذي يعالج فقر الدم و الأنيميا ، كما ان الشمندر ينشط الدورة ال دم وية في الجسم ، و يفيد في تقوية عضلة ال قلب .

طريقة عمل سلاطة الشمندر:

المكونات :

  • خمس حبات الشمندر متوسطة الحجم .
  • حبة ليمون .
  • عدد ثلاثة فصوص من الثوم .
  • عدد ستة ملاعق صغيرة زيت زيتون .
  • نصف ملعقة من الملح .

طريقة التحضير :

  • غسل حبات الشمندر جيداً ، و وضعها على النار ، ثم يتم تغطيتها بالماء .
  • ترك الشمندر على النار لمدرة ربع ساعة ، ثم يتم انزاله من النار .
  • يتم تصفية الشمندر من الماء ، و يقشر ثم يقطع الى مكعبات .
  • يتم هرس فصوص الثوم .
  • يتم إضافة الملح الى الثوم ، ثم يعصر عليهم الليمون .
  • يضاف زيت الزيتون الى الثوم و الليمون و يقلب جيداً ، ثم يضاف الخليط إلى مكعبات الشمندر.
  • توضع السلطة في طبق التقديم و تقدم بعد وضعها في الثلاجة لخمس دقائق.
طريقة عمل سلاطة الشمندرطريقة عمل سلاطة الشمندر .

سلاطة الشمندر و الذرة :

المكونات :

  • ثلاث حبات من الشمندر متوسطة الحجم .
  • كوب من حبات الذرة المفرطة .
  • حبة و احدة من الليمون .
  • أربعة ملاعق كبيرة من ال بقدونس المفروم .
  • ثلاث ملاعق من زيت الزيتون .
  • ربع ملعقة من الملح .

طريقة التحضير :

  • غسل حبات الشمندر جيداً ، و وضعها على النار ، ثم يتم تغطيتها بالماء .
  • ترك الشمندر على النار ل مدة ربع أو ثلث ساعة حتى ينضج و يستوي الشمندر.
  • إنزاله من على النار و تصفيته من الماء ، ثم تقشير الشمندر و تقطيعه الى مكعبات صغيرة .
  • يتم إضافة الذرة و البقدونس المطحون الى وعاء الشمندر و تعصر عليهم الليمونة ثم يقلب الخليط جيداً .
  • اضافة زيت الزيتون الة وعاء الشمندر و الذرة و التقليب الجيد .
  • توضع سلاطة الشمندر في طبق التقديم و تقدم مع وجبات الطعام .

طريقة عمل متبل الشمندر:

المكونات :

  • نصف كيلو من الشمندر .
  • كوب من اللبن الزبادي الطازج .
  • ملعقتان من الثوم المهروس .
  • ربع كوب من عصير الليمون .
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة .
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم .
  • ملعقة كبيرة من الملح .
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون .
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم .
طريقة عمل سلاطة الشمندرطريقة عمل سلاطة الشمندر .

طريقة التحضير :

  • غسل حبات الشمندر جيداً ، و وضعها على النار ، ثم يتم تغطيتها بالماء .
  • ترك الشمندر على النار لمدة ثلث ساعة حتى ينضج الشمندر.
  • تقشير الشمندر بعد تصفيته و برودته ، و تقطيعه الى شرائح .
  • خلط الشمندر في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعم و مهروس .
  • وضع الشمندر المهروس في إناء و إضافة المكونات اليه و تقليب الطبق جيداً حت تتجانس مكونات الطبق .
  • يوضع في طبق التقديم ، و يرش فوقه بقليل من البقدونس و زيت الزيتون.

تعتبر سلاطة الشمندر من أشهي أنواع السلطات ، كما أنها غنية بالفوائد و الفيتامينات و المعادن المفيدة للجسم خصوصاً ال أطفال الصغار .

Download Best WordPress Themes Free Download Free Download WordPress Themes Download Premium WordPress Themes Free Download Best WordPress Themes Free Download download udemy paid course for free download micromax firmware Premium WordPress Themes Download udemy free download الوسوم الشمندر سلطة الشمندر طريقة عمل سلطة السمندر فوائد الشمندر كيفية عمل متبل الشمندر
إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ