كيفية إعداد الدونات

كيفية إعداد الدونات

كيفية إعداد الدونات ،الدونات نوع من الأنواع الطيبة لل حلويات في أمريكا، الدونات عبارة عن عجينة دائرية وفي منتصفها ثقوب، ويمكن حشوها بالكراميل وبالشوكولاته، تُعد مكونات الدونات بسيطة ومتواجدة بوفر في كل بيت، حيث أنها تتكون من ال حلي ب والطحين والبيض والخميرة والسكر، الدونات الهشة تتمتع بطعم لذيذ وشهي، يفضله الكثير.

محتوى المقال

كيفية إعداد الدونات في المنزل ؟

كيفية إعداد الدونات

مكونات إعداد الدونات

  • ثلاث أكواب إلا ربع من الطحين.
  • ثلاثة من ملاعق السكر كبيرة.
  • ربع ملعقة من الملح تكون صغيرة.
  • ثلاثة من ملاعق الزبدة كبيرة.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة النشطة الجافة.
  • ملعقة واحدة تكون كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة واحدة تكون كبيرة من الفانيليا.
  • فنجان واحد صغير من الحليب الفاتر قليلاً.
  • كوبان كبيران من الزيت للقلي.
  • بيضة واحدة حجمها كبير مخفوقة جيداً.
  • نصف كوب كبير من بودرة السكر الأبيض للتغطية.

كيفية إعداد الدونات المحمرة بالخطوات ؟

كيفية إعداد الدونات

إعداد عجينة الدونات

  • أول خطوة في إعداد معجنات الدونات، يُحضر وعاء عميق ويوضع فيه كمية الطحين مع إضافة الخميرة والبيكينج باودر والفانيليا، ويتم تحريكهم مع بعض.
  • يتم إضافة إلى الطحين كمية الملح والسكر مع التقليب. ثم يتم صُنع في المنتصف حفرة حجمها متوسط، ويتم وضع فيها الحليب الفاتر والبيضة المخفوقة.
  • ت قلب هذه المكونات باستخدام ملعقة مصنوعة من البلاستيك بشرط أن تكون مسطحة.
  • نقوم بعد ذلك بتشكيل عجينة من هذا الخليط باستخدام اليد.
  • على سطح من الرخام يتم رش عليه القليل من الدقيق، توضع عليه العجينة مع التدليك تقريباً ل مدة خمس دقائق، حتى تصبح العجينة ناعم ة.
  • يُحضر وعاء كبير فيه القليل من الزيت، ثم يضاف إليه العجينة.
  • يُغطى وعاء العجينة باستخدام ورق من الناي لون ، ثم تُترك لمدة من ساعة ونصف تقريباً إلى ساعتين حتى تخمر وحجمها يصبح متضاعف، بحيث أن تكون في درجة حرارة الغرفة.

إعداد الدونات

كيفية إعداد الدونات

  • بعد مرور المدة نرفع ورق النايلون من عليه، ونضغط على العجينة باستخدام طرف الأصابع حتى الهواء يخرج منها.
  • تُفرد العجينة حتى سمكها يصبح 1 سم.
  • تقطع العجينة بعد ذلك إلى مجموعة من الدوائر، وفي وسط كل دائرة يتم صنع في المنتصف حفرة.
  • يُفرد ورق من النايلون ويُرش عليه كمية من الدقيق قليلة، ثم يوضع فيه العجينة المقطعة إلى دوائر.
  • باستخدام ورق من النايلون مدهون بالقليل من الزيت حتى لا يحدث التصاق بينهم، ثم يُغطى به دائر الدونات.
  • تُترك العجينة مرة أخرى من نصف ساعة إلى ساعة تقريباً حتى حجمها يتضاعف وتنفش.
  • تُحضر مقلاة واسعة بشرط أن تكون مصنوعة من التيفال منعاً للإلتصاق، ويوضع بها كوبان من الزيت.
  • تُرفع المقلاة على نار حرارتها عالية وتركها حتى الزيت يسخن.
  • يوضع في الزيت قطعتان من دوائر الدونات وتركها لمدة دقيقة حتى تتلون وتكتسب ب اللون الذهبي الغامق.
  • ثم تقلب على الجهة الأخرى وتركها أيضاً لمدة دقيقة حتى تأخذ أيضاً اللون الذهبي الغامق.
  • توضع في كل مرّة في المقلاة قطعتان أو ثلاثة قطع من الدونات.
  • تُرفع دوائر الدونات من الزيت عن طريق استخدام ملعقة كبيرة بها عدد من الثقوب.
  • توضع الدونات على ورق الم طبخ أو على مناديل حتى تتصفى من زيادة الزيت.
  • تُكرر هذه الخطوة حتى يتم قلي جميع دوائر الدونات.
    يُحضر وعاء به نصف كوب بودرة السكر، ويتم إضافة إليه الدونات، وتقلب جيداً على كل جهة حتى تتغطى بالسكر بشكل جيد.
  • يمكن إضافة عليها الشوكولاته السائلة أو صوص الكراميل.
  • تُرص الدونات في طبق التقديم ويق دم إلى جانب مشروب ساخن.
Download Premium WordPress Themes Free Download WordPress Themes Free Download WordPress Themes Free Download Premium WordPress Themes Free free download udemy paid course download lava firmware Free Download WordPress Themes download udemy paid course for free الوسوم إعداد الدونات إعداد الدونات في المنزل الدونات المقلية الدونات بالشوكولاته الدونات بالكراميل طريقة تحضير الدونات
إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ