كباب الحلة بالبطاطا

كباب الحلة بالبطاطا

 

المقادير :

 

- اللحم : كيلو (مقطع مكعبات) 

- البصل : 3 حبات (مفروم ناعم

- البطاطا : 3 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات) 

- الثوم : فصّان (مهروس) 

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة 

- سمن : ملعقة كبيرة 

- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة 

- ملح : ملعقة صغيرة 

- الزيت النباتي : نصف كوب 

 

طريقة التحضير :

 

سخني الزيت والسمن في قدر على نار متوسطة.

أضيفي اللحم و قلب يه حتى يصبح بني اللون .

أضيفي البصل وقلبي ل مدة 5 دقائق حتى يطرى.

أضيفي الثوم وقلبي.

تبلي اللحم بالملح والفلفل والبهارات المشكلة ثم أضيفي ماء بحيث يغمر اللحم واتركي اللحم يغلي لمدة 60 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.

اقلي البطاطا المكعبات بالزيت النباتي حتى تتحمر.

أضيفي البطاطا للحم وباقي كمية المرق واتركيها لمدة 5 دقائق على النار حتى تتمازج النكهات.

ق دم يها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة.

 

صحتين..

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ