طريقة عمل كمبوت الكرز

طريقة عمل كمبوت الكرز

الكرز Cherries من أكثر أنواع الفواكه الصيفية اللذيذة التي تتمتع بمذاق حلو ومميز، كما ويعد الكرز من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة التي تحارب السرطان وتقوي من جهاز المناعة للجسم، كما أنه من أكثر الفواكه الصيفية التي تتمتع بقيمة غذائية عالية و احتوائها على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والحديد، ويمكن استغلال فاكهة الكرز في تحضير العديد من ال حلويات والتي من أشهرها مربى الكرز اللذيذة، وكيكة الكرز الشهية، ونحن اختارنا لكم وصفة جديدة يمكنك ت جرب تها لأسرتك من حبات الكرز الحمراء، ألا وهي طريقة عمل كمبوت الكرز تابعوا معنا.

محتوى المقال

فوائد كمبوت الكرز الصحية

تتمتع حبات الكرز اللذيذة بعدد لا حصر له من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، منها:

طريقة عمل كمبوت الكرز

– تعزيز صحة ال قلب وحمايته من التعرض لل أمراض القلب ية والسكتات الدم اغية الخطيرة.
– محاربة ال أمراض السرطان ية ومقاومة الجذور الحرة.
– الحد من ال أرق والعمل على تنظيم ساعات دورة النوم.
فقدان الوزن بسرعة وحرق الدهون المتراكمة في الجسم.
علاج النقرس وتسكين التهاب ات المفاصل.
– تنقية ال دم من السموم الموجودة به.
– تسهيل عملية الأيض وتحسين وظائف الجهاز الهضمي .
– تحسين الجلد وحمايته من الإصابة ب الالتهابات والأمراض الجلدية المزمنة.
علاج الصداع النصفي وآلام الرأس الحادة.
– يعمل الكرز على تهدئة الأعصاب وتعزيز الحالة النفسية.

طريقة عمل كمبوت الكرز اللذيذ

المكونات

  • كيلو جرام من حبات الكرز كبيرة الحجم.
  • كيلو جرام من السكر.
  • معلقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • كوب من الماء النقي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  1. بعد إزالة أعناق الكرز، تغسل بالماء جيداً.
  2. ثم يوضع قدر كبير على نار هادئة.
  3. ويسكب فيه الماء ويذوب به السكر.
  4. يترك الماء والسكر حتى الغليان.
  5. ثم ترفع الماء عن النار وتترك حتى أن تبرد قليلاً.
  6. بعدها توضع نصف حبات الكرز في الماء وتعاد إلى النار مرة أخرى.
  7. تترك المكونات حتى الغليان.
  8. ثم يتم إزالة الرغوة من على سطح الماء.
  9. يضاف للكرز عصير الليمون الحامض.
  10. يترك المزيج على النار ل مدة عشرة دقائق فقط.
  11. ثم يرفع الكرز عن النار، ويضاف له الفانيليا.
  12. نترك الكرز حتى أن يبرد قليلاً.
  13. بعدها يحضر بطرمان زجاجي نظيف، ويوضع به حبات الكرز المتبقية.
  14. ثم يسكب فيه سيرب الكرز.
  15. يحتفظ به في الثلاجة ويقدم بارداً.

طريقة عمل كمبوت الكرز

طريقة عمل كمبوت الكرز بدون ليمون

كما يمكنك تحضير كمبوت الكرز بطريقة أخرى بدون استخدام الليمون وهي:

المكونات

  • كيلو ونصف من الكرز الطازج.
  • كوب من السكر.
  • كوبان من الماء.

طريقة التحضير

  1. اغسلي حبات الكرز الطازجة جيداً مع ضرورة إزالة أعناقه.
  2. ثم أحضري بطرمان زجاجي كبير نظيف.
  3. ضعي الكرز المغسول في البطرمان.
  4. وفي وعاء كبير على النار ضعي الماء.
  5. وذوبي فيه السكر جيداً.
  6. ثم اتركي الماء بالسكر حتى الغليان.
  7. وبعدها اسكبي المزيج فوق الكرز في البطرمان.
  8. ثم أحضري وعاء كبير مملوء بالماء المغلي.
  9. ويغمر فيه البطرمان لمدة عشرة دقائق.
  10. ثم يرفع البطرمان عن الماء ويوضع بشكل مقلوب على منشفة نظيفة، ويترك لليوم التالي.

عوامل نجاح كمبوت الكرز

ولنجاح كمبوت الكرز يفضل اتباع هذه الإرشادات أثناء تحضيره، والتي من أهمها:

– لابد من وضع حبات الكرز كما هي للاستفادة بقيمتها الغذائية.
– لا يوضع الكرز مع الماء والسكر من البداية حتى لا يهترأ.
– كما يفضل أن توضع جميع حبات الكرز في الطرمان ولا يكون هناك اي فراغات.
– والحرص على استخدام بطرمان زجاجي.

Free Download WordPress Themes Download Best WordPress Themes Free Download Free Download WordPress Themes Download WordPress Themes ZG93bmxvYWQgbHluZGEgY291cnNlIGZyZWU= download mobile firmware Download Nulled WordPress Themes udemy course download free
إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ