خبز بالحليب الهش

خبز بالحليب الهش

 

المقادير :

 

- للوجه :

البيض : 1 حبة (مخفوق مع ملعقة صغيرة من الفانيليا)

- دقيق : 2 كوب 

- الماء : نصف كوب 

- البيض : 1 حبة 

- حلي ب بودرة : 2 ملعقة كبيرة 

- الزبدة : ملعقة كبيرة 

- سكر : ملعقة كبيرة ونصف 

- ماء الورد : ملعقة صغيرة 

- خميرة : ملعقة صغيرة 

- ملح : ربع ملعقة صغيرة 

 

طريقة التحضير :

 

1. انخلي الدقيق، الحليب والملح في وعاء متوسط الحجم، أضيفي البيض واخلطي المكونات حتى تتداخل.

 

2. ضعي في وعاء صغير الحجم كل من الخميرة، السكر، الزبدة وماء الورد.

 

3. سخني الماء في قدر على النار حتى يصبح دافئاً ثم اسكبيه فوق المكونات مع الخلط بسرعة حتى تحصلي على مزيج متجانس، غطّيه واتركيه جانباً حتى تتفاعل المكونات.

 

4. أضيفي مزيج الخميرة إلى خليط الدقيق ثم اخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

 

5. إدهني العجينة بالقليل من زيت الزيتون ثم غطّيها واتركيها جانباً لـ30 دقيقة حتى تتخمر.

 

6. قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ادهنيها بالقليل من الزيت ثم صُفيها في صينية واتركيها من جديد لحوالي 30 دقيقة إضافية حتى يتضاعف حجمها.

 

7. إدهني كرات العجين بعدها بالبيض المخفوق ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

 

8. اتركي الصينية في الفرن حتى تنضج كرات العجين وتصبح ذهبية اللون .

 

صحتين ..

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ