بهذه الطريقة السهلة يمكن قلي الكوسى من دون أن يمتص الكثير من الزيت

بهذه الطريقة السهلة يمكن قلي الكوسى من دون أن يمتص الكثير من الزيت

يعتبر الكوسى من أبرز المكونات التي يتم استخدامها لتحضير الكثير من ال وصفات الشهية.

ومن الوصفات التي يجمع الكثيرون على تميز طعمها الكوسى المقلي بالزيت. لكن المشكلة التي يمكن مواجهتها عند تناول هذا ال طبق هو ان قطع الخضار تمتص في هذه الحالة كمية كبيرة من الزيت.

ورغم هذا يمكن إيجاد حلّ من خلال اتباع حيلة بسيطة جداً ولا تخطر في البال. وتقوم هذه الحيلة على تقطيع حبات الكوسى ثم رش القليل من الملح عليها وتركها ل مدة لا تقل عن 30 دقيقة.

وبعد ذلك يتم عصر القطع بالضغط عليها قليلاً من اجل تخليصها من الماء الزائد. وهكذا يصبح الكوسى جاهزاً للقلي وسيلاحظ عند تناوله أنه لم يمتص الكثير من الزيت. ويشار إلى أنه يمكن اعتماد الطريقة نفسها قبل قلي الباذنجان.

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ