ما الفرق بين المايونيز العادي واللايت؟

ما الفرق بين المايونيز العادي واللايت؟

  • المايونيز غني جداً بالسعرات الحرارية. إذ يكفي إضافة ملعقة كبيرة واحدة منه على طبق السلطة أو على السندويش ل زيادة حوالي 100 سعرة حرارية إضافية. لذا، وإذا كنت تتبع حمية غذائية قليلة بالسعرات، عليك دوماً احتساب كميّة المايونيز المضافة وع دم الاستهانة بها.
  • المايونيز غنيّ بالدهون، إذ تحتوي ملعقة كبيرة منه على حوالي 10 غرامات من الدهون. كما هو أيضاً غنيّ ب الكولسترول .
  • للتقليل من نسبة السعرات الحرارية في المايونيز دون تغيير طعمه اللذيذ، يمكن مزج ½ ملعقة كبيرة من المايونيز مع ½ ملعقة كبيرة من اللبن.

ما الفرق بين المايونيز العادي واللايت؟

  • أمّا المايونيز اللايت، فهو وبشكل عام يحتوي على نصف السعرات الحرارية التي يحتويها المايونيز العادي. إذ تحتوي ملعقة كبيرة من المايونيز اللايت على ما بين 45 و55 سعرة حرارية.
  • بالإضافة إلى صفار البيض والزيت والخل، يحتوي العديد من أصناف المايونيز على السكّر والنشاء والعديد من المواد المضافة الحافظة. لذا، ينبغي دائماً قراءة الملصق الغذائي الموجود على عبوة المايونيز والالتزام باستهلاكه باعتدال.

أخيراً، وتفادياً لأيّة حالة تسمم غذائي، يُوصى إلى ال أطفال والأشخاص المسنّين بتجنّب تناول صلصات المايونيز أثناء اللقاءات الصيفية حيث تبقى بوفيهات الطعام لساعات طويل ة في الهواء الطلق وتحت أشعة الشمس. كما توصي وتشدّد منظمة ال صحة العالمية بتجنّب إعداد المايونيز في المنزل نظراً لاحتواء ال وصفة على البيض النيئ غير الم طهي .

لمزيد من المواضيع المتعلقة بالتوعية الغذائية، الرجاء زيارة الموقع الخاص بـ On Diet Now "أون دايت ناو" لصاحبته الباحثة في علم التغذية السيدة دنيز أبو جمرة: www.ondietnow.me

أو عبر فايسبوك على الرابط التالي: https://www.facebook.com/ondietnow

دنيز أبو جمره
باحثة وناشطة في علم التغذية
On Diet Now: تطبيق التوعية الغذائية المجاني
جميع الحقوق محفوظة

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ