فوائد خبز الشعير الصحية

فوائد خبز الشعير الصحية


كثير من الأشخاص يلجأون لتناول خبز الشعير باعتباره صحي أكثر من الأبيض، لكن ما هي فوائد خبز الشعير وما هي قيمه الغذائية؟

خبز الشعير يحتوي على مستويات عالية من الشعير (Barley) وهو من أنواع الحب وب، ويوجد بشكل أساسي في الخبز والمشروبات.


يعتبر الشعير واحد من أكثر أنواع الحب وب استهلاكًا في العالم، ويمتاز بالعديد من الفوائد الصحية، وذلك لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المختلفة.


تواصل مع أطباء

فوائد خبز الشعير

كما ذكر نا فإن لخبز الشعير العديد من الفوائد الصحية المختلفة، ونذكر منها ما يلي:


1- ضبط مستويات ضغط الدم

يحتوي خبز الشعير على مستويات جيدة من كل من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، وهذه المعادن تعمل على خفض مستويات ضغط ال دم المرتفعة.


وفي دراسة نشرت في المجلة العلمية (Journal of the American Dietetic Association) وجدت أن تناول الحبوب الك امل ة التي تحتوي على الألياف الغذائية يساعد في ضبط مستويات ضغط الدم والتحكم بالوزن.


2- تعزيز صحة العظام

للحفاظ على صحة العظام من المهم أن يقوم الإنسان بتناول مستويات كافية من الحديد والفسفور والكالسيوم والمغنسيوم والمنغنيز والزنك، وهي جميعها عبارة عن معادن موجودة في خبز الشعير.


بكلمات أخرى تناول خبز الشعير يساعد في الحفاظ على صحة العظام وتعزيزها بشكل ملحوظ.


3- الحفاظ على صحة ال قلب

من أهم فوائد خبز الشعير أنه يساعد في الحفاظ على صحة القلب ، وذلك لانه يحتوي على الألياف الغذائية والفولات والبوتاسيوم ومجموعة فيتامين ب.


هذا يعني أن تناول خبز الشعير يعمل على خفض مستويات ال كوليسترول المرتفعة، وهذا الأمر ينعكس بشكل إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية.


4- خفض خطر الإصابة ب السرطان

يحتوي خبز الشعير على مادة تعرف باسم ال سيلين يوم، والتي تلعب دورًا هامًا في وظائف أنزيمات الكبد وتنظيف الجسم من بعض السموم التي تعمل على رفع خطر الإصابة ب السرطان ات المختلفة.


تناول خبز الشعير يساعد في خفض خطر الإصابة بال سرطان والتقليل من نمو الخلايا ال سرطان ية في حال وجودها.


5- مفيد لصحة الجهاز الهضمي

بما أن خبز الشعير يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المختلفة، فهذا يعني أن تناوله يساهم في تحسين عمل الجهاز الهضمي من خلال:


  • الحماية من الإصابة بالإمساك

  • علاج مشكلة عسر الهضم

  • تحسين حركة الأمعاء.

6- التحكم بالوزن

من أهم الأسباب التي تجعل الأشخاص يلجأون لتناول خبز الشعير هو هذه الفائدة بالتحديد.


حيث أن خبز الشعير يساهم في مساعدتك في فقدان الوزن ، وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية التي تساعدك في الشعور بالشبع ل فترة أطول بالتالي تناول كمية أقل من السعرات الحرارية لاحقًا.


القيم الغذائية لخبز الشعير

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن الشريحة الصغيرة من خبز الشعير المحمص، أي 22 غرام، تحتوي على العناصر الغذائية التالية:


  • 64.9 سعرات حرارية

  • 6.29 غرام من الماء

  • 2.06 غرام من ال بروتين

  • 0.81 غرام من الدهون

  • 0.88 غرام من الألياف الغذائية

  • 9.02 ملغرام من الكالسيوم

  • 0.607 ملغرام من الحديد

  • 8.58 ملغرام من المغنيسيوم

  • 32.1 ملغرام من الفسفور

  • 36.3 ملغرام من البوتاسيوم.

إلى جانب كل ذلك فإن خبز الشعير يحتوي أيضًا على الصوديوم والزنك والنحاس والسيلينيوم وفيتامين سي ومجموعة فيتامين ب وفيتامين ي وفيتامين ك وغيرهم من العناصر.


إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ