كفتة لحم مفروم

كفتة لحم مفروم

 

المقادير  :

 

- بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون)

- لحم مفروم : 500 غراماً

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة (مطحون)

- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة

- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم)

- الثوم : فص (مهروس)

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- طماطم : 4 حبات (مفرومة شرائح)

 

طريقة التحضير :

 

اخلطي اللحم المفروم مع البقدونس والثوم المهروس والبقسماط جيداً.

تبلي اللحم بالنعنع والملح والفلفل والبهارات المشكلة.

اخلطي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات.

ادهني صينية الفرن بملعقة من زيت الزيتون.

مدي الكفتة في الصينية ويمكنك عملها كرات مسطحة أيضاً.

.ضعي الصينية على النار و قلب يها ل مدة 10 دقائق حتى ينشف ماء الكفنة.

وزعي الطماطم الشرائح فوق الكفتة.

تبلي الطماطم برشة ملح وفلفل.

غطي الصينية بورق الألمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج اللحم.

ازيلي الألمنيوم وحمري وجهها وق دم يها ساخنة إلى جانب السلطة والخبز المحمص حسب الرغبة.

 

صحتين..

 

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ