اعرفي أنواع الصوص لأشهى الأكلات

من الأشياء التي تعطي مزاقًا خاصًا في الطعام أو بجانب الطعام هي الصلصة أو الصوص.

لا يقتصر الصوص على نوع واحد فقط، بل هناك أنواع كثيرة ولذيذة ويتنافسوا في مذاقهم ال رائع .

- صوص الثومية:

اعرفي أنواع الصوص لأشهى الأكلات

3 معالق كبيرة نشا
كوب إلا ربع مياه
3 فصوص ثوم
4 معالق كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة عصير ليمون
نص ملعقة صغيرة ملح

الخطوات
نضع النشا على المياه الباردة ون قلب ها جيدًا، حتى تصبح ذائبة داخل المياه.
اشعلي النار عليها وحركيها حتى يثقل قوامها، وارفعيها من على النار في حال أصبح قوامها ثقيل.

افرمي فصوص الثوم واخلطيها مع الليمون والملح ثم اخلطيها على النشا التي حُضرت من قبل.
اسكبي الزيت وقلبيها حتى يصبح قوامها جيد لكِ وضعيها في الثلاجة أو المبرد لكي ترتاح.


- صوص الدقوس الحار:

اعرفي أنواع الصوص لأشهى الأكلات

4 حبات طماطم حجمهم كبير
4 فصوص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثقيلة (معجون الطمطام)
2 قرن فلفل أحمر مطحون
2 ملعقة كبيرة مياه
3 ملاعق كبيرة خل
ملعقة كبيرة زيت
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

الخطوات:

اضربي الطماطم في الخلاط
قومي بتحمير الثوم في إناء متوسط الحجم، ضيفي الفلفل الأحمر المطحون وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم الثقيلة (معجون الطماطم) واتركيهم يغلوا على النار.
ضيفي عليهم الطماطم والملح والفلفل الأسود.
اتركي يغلي واخفضي النار لكي يصبح القوام سميك وتتبخر المياه التي فيه ويكون ثقيل ومليء بالطعم الأصلي له.
ويق دم الدقوس الحار مع الكبسة "الأرز البسمتي"

- صوص الشا ورم ا:

اعرفي أنواع الصوص لأشهى الأكلات

نصف كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة طحينة
3 فصوص ثوم مفروم
ربع ملعقة صغيرة ملح

الخطوات:

ضيفي الزبادي مع الطحينة في المضرب الكهربائي واخلطيهم سويًا.
ثم ضيفي الثوم والملح والليمون واخلطيهم مرة أخرى.

بالهناء والشفاء

ال خلطات مقتبسة من جروب food club
المصدر حياة

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

  • باي

    انج.ب. و اطيب شي حمص بطحينه

    • Be with rim

      هاي انا ريم من لبنان عمري ٢٥ بليز شتركي بقناتي عليوتيوب محتواها جميل ومسل فيها اكل وصفات طبيعية وبطلع انا وابنتي لا ترديني خايبة لا يكلفك سوى ضغط علاشتراك الله يقضي حاجتك يارب ويسعدك اسم القناة be with rim الرابط في التعليقات اذا اردتي اي سؤال ارسلي لي تعليق عصفحتي واجيبك لان الرد منك هنا لا يصلني❤️

    • أميره البيت

      نعم

  • أميره البيت

    نعم

    • باي

      تعرفيه

  • Mariem Mariemelimam

    بنات بدي اعرف لو نشا هو نفسه مايزينا

    • Meriem Bensaid

      نعم مايزينا هي نشاء ختي

  • the sky🇩🇿

    حببتي انا من الجزائر ممكن تشرحيلي شو هي الطحينة🤗

    • Meriem Bensaid

      اتباع فل سوبر ماركت حوسي و قوليلوا إذا عندك طحينة مي قليل لي تلقيها

    • the sky🇩🇿

      شكرا على الرد

    • Be with rim

      هاي انا ريم من لبنان عمري ٢٥ بليز شتركي بقناتي عليوتيوب محتواها جميل ومسل فيها اكل وصفات طبيعية وبطلع انا وابنتي لا ترديني خايبة لا يكلفك سوى ضغط علاشتراك الله يقضي حاجتك يارب ويسعدك اسم القناة be with rim الرابط في التعليقات اذا اردتي اي سؤال ارسلي لي تعليق عصفحتي واجيبك لان الرد منك هنا لا يصلني❤️

    • 🌻 Lulu😇

      الطحينة الاساس بتاعها هو السمسم ولكي طريقة صنعها صنع الطحينة كوب من السمسم المُحمّص. نصف كوب من الدقيق الأبيض أو القمح. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الزيت النباتي، سواء أكان زيت ذرة أو زيت سمسم

  • نظرة امل

    احنا الدقوس مانعمله كذا طبعا عندنا وجبه اساسيه بالاكل نعمل طماطم كما كان عددها وثلاث أو 2 فصوص ثوم ،وفلفل أخضر حار الكميه على حسب الرغبه أنا أعمل ثمانيه تسعه واكثر ، كبزره خضراء ،شمار مدري ايش تسموه ،كمون مطحون ورشه زعتر ، وملح

‎استخدم تطبيق Hayaa لعرض تعليقات 41 المتبقية
إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ