طريقة عمل سباكيتي بالفرن

المكونات:

- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- 300غرام من اللحم المفروم . 

200غرام جبنة نويشاتل (جبنة خفيفة) ،

 مقطعة إلى أو أي نوع جبنة كريمية موجودة 4 قطع

- 1/3 كوب ريحان طازج مفروم

- 2 مرطبان صلصلة البندورة مع الثوم أو أي نوع صلصة طماطم

- عبوة معكرونة جافة

- 2 كوب جبنة موزاريلا مبروشة

- ملح وفلفل

- ريحان طازج أو بقدونس ، للتزيين (اختياري) 

طريقة التحضير:

- سخن الفرن إلى 350 درجة. قم برش البيركس أو صينة غير لاسقة،

 بحجم 13 × 9 برشاش زيت ال طبخ غير لاصق. 

زبدة زيت زيتون اي شي متوفر ممكن دهن بريشة

- يغلى قدر كبير من الماء في الغليان (ل طهي المعكرونة). 

-  يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة عميقة غير لاصقة 12 بوصة أو مقلاة، 

قلي على نار متوسطة الحرارة.  

يُضاف اللحم البقري ويُطهى حتى ينضج .

- من ثم نضع صلصة مارينارا، 

 بنكهة الثوم أو اي صوص او معجون طماطم مع جبن نويشاتيل،

 أو اي نوع جبن خفيف كريمي والريحان .

- تتبل برفق مع الملح والفلفل حسب الرغبة. 

 قلل الحرارة إلى متوسطة ، واتركيها على النار مع تحرّكة باس تمر ار، 

 حتى تذوب جبنة نويشاتيل (يغطى بغطاء حتى يتجانس )، 

حوالي 5 دقائق ، يُرفع عن النار.

- في حين أن الصلصة على نار تسخن معكرونة الطهي في الماء المغلي حتى تصبح طرية، 

 قبل حوالي دقيقتين من الوقت المحدد في الحزمة (حوالي 7 دقائق).  

يُصفّى السباغيتي ، ويُرجع إلى وعاء فارغ الآن دون ماء، 

ويُضاف خليط الصلصة ويُقلّب المزيج على نحو متساوٍ.

- ضعي الاسباكيتي في البريكس ووزعيها حتى. 

 يُغطّى بورق ويُخبز في فرن مُسخّن ل مدة 10 دقائق.

- ترفع من الفرن وتُرش بالجبن بالتساوي. 

ارجع إلى الفرن واخبزه حتى يذوب الجبن حوالي 10 - 15 دقيقة.

اتركوها ترتاح بضع دقائق قبل التقطيع وتقديم.  

بقلم_نهى_العشري

المصدر: حياة

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ