طريقة عمل مكرونة بالبشاميل من مطبخ حياة

مكرونة بالبشاميل باللحم المفروم    

تعد المكرونة بالبشاميل من ال أطباق الرئيسية الشهية،

 والفضلة لدى الجميع، ويمكن تحضيرها بعدة طرق،

 لذلك إليكِ الآن طريقة مطبخ حياة السرية.   

المقادير:

1- ½ كيلوجرام (500 جم) مكرونة مقصوصة.

2. ملعقة صغيرة ملح.

3. ملعقة كبيرة زيت نباتي.

4. مكعب مرقة دجاج.طريقة عمل مكرونة بالبشاميل من مطبخ حياة الحشوة:

1. نصف كيلو لحم مفروم.

2. بصلة واحدة متوسطة الحجم.

3. ملعقتين كبار زيت.

4. ملعقة صغيرة ملح- فلفل أسود- قرفة- جوزة الطيب،

- بابريكا- بصل بودرة -  ثوم بوردة.

5. علبة معجون طماطم (صغيرة الحجم).

6.قليلاً من الكاتشب.

7. كريمة طبخ .

8. جبنة موزريلا.

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل من مطبخ حياةمكونات صلصة البشاميل :

1. ثلاث ارباع اصبع زبدة (70 غرام).

2. (3) معالق طبيرة دقيق.

3. حلي ب (800مل) تقريباً.

الطريقة:

سلق المكرونة:

1. اسلقي المكرونة مع الملح وملعقة الزيت،

 ومكعب مرقة الدجاج.

الحشو:

1. في وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة سخني الزيت،

 و أضيفي البصل حتى يصبح لون ه ذهبي.

2. أضيفي اللحم والبهارات، وبعد ذلك معجون الطماطم،

 والقليل من الكاتشب وقلّبيهما بشكلٍ جيّد.

 طريقة صلصة البشاميل:

1. في قدر سميك، سخني الزبدة على نار متوسطة،  

ثم أضيفي الدقيق و قلب يه بملعقة خشبية إلى أن يصبح ذهبي اللون .

2. أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب بمضرب شبكي،

إلى أن تحصلي على قوام متماسك.

3. رشة ملح- نص علبة كريمة طبخ،

- قليلاً من الجبنة الموزريلا.طريقة عمل مكرونة بالبشاميل من مطبخ حياةفي النهاية:
1. ضعي طبق ة من المكرونة وبعد ذلك قليل من الجبن الموزريلا،

 وفوقها اللحم وطبقة ثانية من المكرونة وموزريلا على الوجه.

2. توضع في فرن ساخن من 30-35 دقيقة.

بهذه الطريقة البسيطة تكونين،

 قد انتهيت من عمل مكرونة بشاميل باللحم المفروم.طريقة عمل مكرونة بالبشاميل من مطبخ حياةبقلم_نهى_العشري

المصدر: حياة
                                                           
                                                              وصفات حياة اليوم ية   

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

  • حياتي من حياتكم

  • حياتي من حياتكم

    اي والله كل التطبيق عن مواضيع الزاوا

  • وحده

    هذي المواضيع يلي فيها خير مابي زوجي يدمن وجودي شسويله ارقصله يعني

    • حياتي من حياتكم

    • حياتي من حياتكم

      اي والله كل التطبيق عن مواضيع الزاوا

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ