تنظيف الفسيخ والرنجة والسردين في خطوات سهلة وبسيطة

خلال الاحتفال بأعياد شم النسيم، يتم الحرص على تناول العديد من المأكولات الشهية، 

التي تتنوع بين الرنجة والفسيخ وغيرها، وعلى هذا النحو، 

تبحث الكثير من ربات البيوت، عن طرق تنظيف الفسيخ والرنجة والسردين، 

بشكل صحي داخل المنزل، لضمان تناولهم دون التعرض لأي أضرار غذائية.

ويجري تنظيف الفسيخ والرنجة والسردين في خطوات سهلة وبسيطة، 

وهو ما نستعرضه في السطور التالية"تنظيف الفسيخ والرنجة والسردين في خطوات سهلة وبسيطةتنظيف الفسيخ والرنجة والسردين:

في الخطوات التالية التي نق دم ها لكِ، يمكنك تنظيف الفسيخ،

 والرنجة والسردين في بضعة دقائق فقط.

1- خطوات تنظيف الفسيخ:

ابدأي بغسله بالماء بشكل جيد، وذلك حتى تتخلصي من ال أمل اح الزائدة به.

انزعي قشرته باستخدام ظهر السكين، ومن ثم انزعي سلسلة الشوك من داخله.

يغسل مرة أخرى بالماء بشكل خفيف، وذلك كي تتخلصي من بقايا القشر.

2- خطوات تنظيف الرنجة:

​ابدأي بقطع رأس الرنجة م​ن خلال استخدامك لسكين حاد، وقومي برميها.

- قومي بفتح بطن السمكة من جهة الجانب الطري بها، والذي توجد الزعانف به.

- ومن ثم افتحي السمكة من منطقة الرأس حتى الذيل في اتجاه واحد.

- فرغي قلب بطن سمكة الرنجة، وإرمي نتائج التفريغ، 

ومن ثم إرفعي البطروخ وضعيه في طبق جانبي.

- افتحي الرنجة وانزعي منها العمود الشوكي.

- إخلي الرنجة من اللحم بشكل جيد وك امل ، ومن ثم تخلصي من جلدها.

- في الخطوة التالية، قومي بنزع الشوك المتواجد على،

 جسم سمكة الرنجة بشكل جيد، حتى لا يزعج أحد أثناء تناوله.

- انقعي اللحم في الزيت والليمون على مدار ساعة، وضعيها في طبق للتقديم.

تنظيف الفسيخ والرنجة والسردين في خطوات سهلة وبسيطة

3- خطوات تنظيف السردين:

- في البداية اغسلي السردين تحت الماء الجاري، 

واستخدمي المقص للتخلص من القشور بدءا من منطقة الذيل وحتى الرأس.

- اقطعي رأس السردين من خلف منطقة الخياشيم باستخدام المقص، 

وافصليها على أن تقطعه بمقدار زاوية صغيرة.

- قصي الزعانف الصدرية من الجوانب.

- بالمقص افتحي بطن السردين وشقيها من الرأس حتى الذيل.

- تخلصي من الزعانف المتواجدة على منطقة الظهر.

- قومي بالضغط على الزعنفة الظهرية من خلال استخدام أصابعك.

- اسحبيها بعيدا عن السمكة ذاتها.

تنظيف الفسيخ والرنجة والسردين في خطوات سهلة وبسيطة

4- نظفي البطن بإزالة محتوياتها.

5- اغسلي التجويف البطني من الأغشية و الدم اء والأحشاء الملتصقة.

6- قومي بسحب العمود الفقري دون أن تمزقي السردين،

7- قصي الأطرف غير المرغوب بها.

شاركيينا هتاكلوا دلوقت ولا في العيد 😍

المصدر: حياة

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

  • Amira Ty

    سمك مدخن

  • ساره💕.

    نعمة الله يحلوه

  • فدك فاطمه

    شنو يعني رنجه

    • Amira Ty

      سمك مدخن

  • Wj

    كيف تاكلونه واععع استغفرالله

    • ساره💕.

      نعمة الله يحلوه

  • 🌺منال حسين🌺

    هاذة شلون تاكلوا

‎استخدم تطبيق Hayaa لعرض تعليقات 11 المتبقية
إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ