طريقة عمل «أم علي»

يحب الكثيرون تناول ال حلويات الدسمة واللذيذة في أيام الشتاء الباردة؛ 

إذ تمنحهم الطاقة وتجعلهم يشعرون بالدفء المطلوب، 

وفي مق دم تها «أم علي»، الشهيرة بمداقها الطيب،

 والتي يمكن عملها بأكثر من طريقة في المنزل.. 

مقادير أم علي:

- ميل فيه

- لتر حلي ب

- نصف لتر كريمة

- نصف كوب ​بندق​

- كوب فول سوداني

- ملعقة صغيرة سائل فانيليا

- نصف ملعقة صغيرة ماء ورد

- سكر

- كوب زبيب

- كوب جوز هند

طريقة عمل «أم علي»

طريقة تحضير أم علي:

​نضع الحليب أولا في حلة مع الفانيليا والسكر والكريمة وماء الورد،

​ ثم نضعها في طبق التقديم الميل فيه، 

وفوقه المكسرات والزبيب وجوز الهند

نمزج الخليط السابق جيدا ونسكب الحليب ونضعه في الفرن، 

حتى يصبح لون ه ذهبي، ثم تزين بالمكسرات وتقدم ساخنة. 

طريقة أم علي الجاهزة:

- رقائق أم علي جاهزة

- حليب سائل

- سكر

- علبة قشطة

- ملعقتين من الزبدة

​- المكسرات​

- لوز

- كاجو

- فسدق حلبي

- صنوبر

طريقة التحضير:

أولا: عليك تسخين الفرن إلى درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة، 

 ثم ضعي رقائق أم علي في صينية مناسبة، 

وادخليها الفرن حتى يبصح لونها ذهبيا.

ثانيا: في صينية نضع المكسرات الفسدق واللوز والكاجو والصنوبر،  

ون دخله م الفرن حتى يصبح لون المكسرات ذهبيا.

ثالثا: نضع الحليب والقشطة والسكر والزبدة على النار حتى يتجانسوا جيدا، 

ونترك الخليط على النار حتى الامتزاج.

رابعا: احضري وعاء بيركس أو من الفخار،

 وضعي المكسرات ثم طبقة من رقائق أم علي،

 وضعي فوقها الحليب، وضعي كمية المكسرات المتبقية، 

 وادخليها الفرن ل مدة ربع ساعة حتى يمتزج الخليط ببعضه.طريقة عمل «أم علي»

المصدر: موقع هن

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

  • ♡Cool girl♡

    وعليكم السلام

  • الجنة غايتي

    السلام عليكم

    • ♡Cool girl♡

      وعليكم السلام

  • فتون كيجن

    كتيير حلو

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ