اليك طريقة عمل " اللازانيا"

مقادير"اللازانيا" :

- ربع كوب من الزبدة،

- بصلتان مفرومتان فرماّ ناعم اّ،

- فصان من الثوم المدقوق،

- ثلاثة ارباع كيلو من اللحم المفروم،

- معلقة طعام من ال بقدونس المفروم،

- معلقة صغيرة من الزعتر اليابس،

- نصف كيلو من الطماطم الحمراء مقشرة ومفروم ،

- 2 ملعقة طعام من الصلصة الطماطم المركزة المعلبة،

- ملح ، وفلفل حسب رغبتك

- 4 ملاعق طعام من خلاصة اللحم ،اليك طريقة عمل - 2 ونص كوب من صلصة البشاميل ،

- صفار بيضه واحدة ،

-  4 ملاعق طعام من الجبن المبشور،

- نصف كيلو مكرونة اللازانيا الخضراء و البيضاء .

طريقة التحضير :

-  تذوبي الزبدة في اناء ثم يضاف البصل،

اليك طريقة عمل

 ضعيهاعلي النار مدة 6او8 دقائق حتي يصبح ذهبي اللون .

- يضاف اللحم المفروم والثوم الي البصل  ويقلي لمدة 8 دقائق اخري .

- يضاف البقدونس والزعتر والطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل،

وخلاصة اللحم الي المقادير السابقة ويغطي الاناء،

ويترك علي نار هادئة مدة 20 دقيقة .

- تحضر صلصة البشاميل وتخرج مع صفار البيضه ونصف كمية الجبن المبشور.

تسلق المكرونه وتصفي،

توضع طبق من اللازانيا في القاع طبق الخاص بالفرن،

ثم تغطي بطبق من مزيج اللحم،

وتتبعها طبقة من مزيج صلصة البشاميل،

ويعاد هذا الترتيب علي ان ينتهي بصلصة البشاميل .

يزين الطبق بالكمية المتبقية من الجبن المبشور،

 وتخبز المكرونه بالفرن مدة 40 دقيقه حتي يحمر سطحها جيدا .

بقلم_نهى_العشري

# حياة

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر
افتحي Hayaa للمشاركة في المزيد من المواضيع النسائية
فتح

تحميل تطبيق Hayaa

لإدارة صحة فترة الدورة الشهرية ، شاركي في المواضيع الخاصة بالمرأة

Google play
App store

تم النسخ