طريقة عمل النودلز الصينى بالدجاج والخضار

يعد المطعم الصينى من المطاعم التى انتشرت حديثا، 

فى المجتمع المصرى والعربى . 

"ومنها النودلز الصينية" 

" طريقة عمل النودلز الصينى باللحم"

مقادير :

- نودلز 

- 100 جرام بيف ستيك 

- 2 كوب مرقة لحمة 

- ملعقة كبيرة سكر بنى 

- ملعقة كبيرة صويا صوص 

- فص ثوم مفروم 

- جنزبيل مبشور فريش 

- جنزبيل بودرة كزبرة ناشفة 

- حزمة سبانخ صغيرة 

- نصف كوب مشروم شرائح 

- فلفل اسود 

- كزبرة خضراء 

- بصل اخضر  

' طريقة التحضيرالنودلز الصينى باللحم':

* ن قلب الصويا صوص مع السكر والجنزبيل البودرة، 

مع الكزبرة الناشفة و فلفل اسود و الثوم ثم نتبل اللحم به، 

وبعد ذلك نقوم بتحمير اللحم فى طاسة ساخنة على النار . 

* نسلق النودلز فى مرقة مع الجنزبيل الفريش ثم ترفع و تصفى . 

* نرفع المشروم و السبانخ و ملح و بشر ليمون، 

مع جزء من التتبيلة في طاسة ساخنة و يقلبوا جيدا . 

* نضع النودلز مع اللحم والمشروم والسبانخ و يقلبوا جيدا، 

ثم يوضعوا فى طبق التقديم بجانب البصل الاخضر أو الكزبرة الخضراء . 

"الطريقة الثانية"

طريقة عمل النودلز الصينى بالدجاج والخضار: 

مقادير:
- بصل فلفل ألوان.
- صدور دجاج.
- مرقة.
- كرفس جزر.
- نودلز.
- زبدة.
- ملح – فلفل.   

طريقة تحضير النودلز الصينى بالدجاج والخضار:

* ضعي طاسة على النار بها قليل من الزبدة. 

* قطعي البطل والكرفس والجزر وضعيهم في الزبدة مع الملح والفلفل، 

* اضيفي صدور الدجاج المقطعة مكعبات قلبي الخليط قليلا. 

* اضيفي المرقة واتركيها حتى تغلي. 

* اضيفي النودلز واتركيها لتغلي مرة أخرى، 

ثم ارفعيها عن النار وق دم يها ساخنة.

# حياة