طريقة عمل لحم مشوي بالفرن

المقادير ما يأتي:

- كيلو (1000 جرام) لحم بقري مقطع مكعبات صغيرة.  

- ¼ كوب (60 ملل يتر) خل أبيض. 

-  ¼ كوب (60 ملليلتر) زيت. 

-  بصلة كبيرة مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.  

- ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة مكعبات.  

- ثمرة فلفل أصفر رومي مقطعة مكعبات. 

-  ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة مكعبات.  

- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جرام) السبعة بهارات.  

- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جرام) قرفة مطحونة.  

- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جرام) زنجبيل مطحون. 

-  ½ ملعقة صغيرة (2.5 جرام) ثوم بودرة. 

-  ملح وفلفل أسود.   

الطريقة عن طريق الآتي:

ضعي اللحم والخل والزيت والبهارات والقرفة  

و الزنجبيل والثوم والملح والفلفل الأسود، و قلب ي جيدًا.  

- غلفي الوعاء بكيس، ثم ضعيه في الثلاجة ل مدة ساعتين،

 أو طوال الليل.  

سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.  

رصي اللحم والبصل والفلفل الم لون في أسياخ خشبية،  

ثم رصيها في صينية بايركس.  

غلفي الصينية بالفويل، ثم ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة. 

 أزيلي الفويل، ثم ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 20 – 25 دقيقة، 

ثم ق دم يها ساخنة، وهذه من أسهل الأمثلة على أفكار لأكلات دايت سهلة. 

# حياة