هي نوع من الدهون تنتقل عبر الدم ويتم استخدامها إما كطاقة أو يتم تخزينها،
وإذا تم تخزينها، يمكن أن تؤدي ال هرمونات إلى إطلاقها
إذا كانت هناك حاجة إليها للحصول على الطاقة لاحقًا.
وال كوليسترول هو أيضًا مادة دهنية،
لكن له وظيفة مختلفة، فهو مادة شمعية يستخ دم ها الجسم لبناء الخلايا.
ويمكن أن تلعب المستويات العالية من الدهون الثلاثية
دورًا في الإصابة ب أمراض ال قلب والسكتة الدماغية ومضاعفات مرض السكري
ولكن تساعد التمارين الرياضية والتغذية الجيدة
في تقليل الدهون الثلاثية، ويتضمن ذلك تجنّب بعض الأطعمة
مثل الوجبات الخفيفة والأطعمة الغنية بالدهون المشبعة
و الحب وب المكررة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة والمشروبات السكرية.
في السطور التالية، نتعرف بشكل أكثر تفصيلًا على الأطعمة
والمشروبات الممنوعة ل مرض ى الدهون الثلاثية:
- الخضروات النشوية:
الذرة والبازلاء من الخضروات النشوية التي يُفضل تجنبها
لأنَّ الجسم يحول النشا الزائد بها إلى دهون ثلاثية،
وهناك الكثير من الخيارات الأخرى الصحية، مثل القرنبيط والكرنب والفطر.
- كثرة الفواكه:
- الأسماك المعلبة والمعبأة في الزيت:
السمك مفيد لقلبك، ولكن عند شراء أسماك معلبة
تحققي من الملصق لمعرفة ما إذا كانت معبأة بالزيت؛
إذ من الأفضل شراء الأسماك المعبأة في الماء.
- جوز الهند :
جوز الهند له فوائد صحية عديدة، ولكنه يحتوي أيضًا
على نسبة عالية من الدهون المشبعة، لذا اسألي طبيبك
عما إذا كان يجب عليك الحد منه أو تجنبه تمامًا
في حالة ارتفاع بالدهون الثلاثية لديك.
- الأطعمة النشوية:
إنّ تناول الكثير من المعكرونة أو البطاطس أو الحب وب
يمكن يحولها الجسم إلى دهون ثلاثية، لذلك احرصي على أن تكون حصتك
يوميًا من هذه النشويات عبارة عن شريحة خبز أو ثلث كوب أرز
أو نصف كوب مكرونة أو نصف كوب بطاطس أو دقيق شوفان مطبوخ.
- المشروبات السكرية:
قد تحصلين على الكثير من السكر من كوب واحد من المشروبات السكرية
سواء كنت تشربين الشاي المثلج الحلو أو الصودا العادية
أو عصير الفاكهة أو مشروب القهوة، فقد تحصلين على سكر أكثر
مما يستطيع جسمك تحمله، ويتحول بعض هذا السكر إلى دهون ثلاثية
لذلك يجب تجنّب المشروبات المُ حلا ة بالسكر
إذا كنت تعانين من زيادة في نسبة الدهون الثلاثية.
- المعجنات والمخبوزات:
بسبب ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية لديك
- اللحوم المُصنعة:
لست مضطرة للتخلي عن اللحوم تمامًا
لكن تناولي اللحوم التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون
وتجنّبي جميع اللحوم المصنّعة، حيث يُعتقد أن هذه الأنواع
من اللحوم تساهم في الإصابة ب أمراض القلب والسكري.
# حياة