مكونات الشا ورم ا
- 500 غرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- 2 ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملعقة ملح و نصف ملعقة فلفل.
- ملعقتان من الخل.
- ملعقة من الكزبرة الناشفة.
- نصف ملعقة من البصل البودر والثوم البودر.
طريقة التحضير
في وعاء، قم بخلط زيت الزيتون، الثوم المهروس، بهارات الشاورما، الكمون، البابريكا،
عصير الليمون، الملح والفلفل والكزبرة والخل وقم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
أضف شرائح الدجاج إلى الوعاء وقم بتغطيتها بالخليط السابق، ثم قم بتحريكها جيدًا لضمان تغطية الدجاج بالتوابل.
غطّي الوعاء واتركه في الثلاجة ل مدة 2 إلى 4 ساعات حتى يتشرب الدجاج نكهة التوابل.
سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم قم ب إضافة شرائح الدجاج المتبلة إلى المقلاة وقلّبها بانتظام
حتى تنضج تماما وتأخذ اللون الذهبي.
- سخن الخبز العربي أو الخبز التورتيلا في مقلاة خفيفة بدون زيت لبضع ثوانٍ على كل جانب حتى يصبح لينًا ودافئًا.
- قم بتجهيز الخضروات المفضلة لديك للتقديم، مثل الطماطم المقطعة إلى شرائح، والخس المفروم، والبصل الأحمر المفروم، والخيار المفروم.
- قم بتنسيق شرائح الدجاج على الخبز وأضف الخضروات المحضرة عليها.
- يمكنك إضافة الصلصة التي تفضلها، مثل صلصة الثوم، أو صلصة الطحينة، أو صلصة اللبن والخيار، ورشة من عصير الليمون إذا رغبت.
- لف الخبز حول مكونات الشاورما والخضروات بإحكام، ثم قطّعه إلى قطع صغيرة أو قسمه إلى نصفين حسب الحجم المفضل.
- ق دم الشاورما اللذيذة مع البطاطس المقلية أو السلطة الجانبية واستمتع بوجبتك اللذيذة في المنزل.
# حياة
